RM45.64
RM40.62
本書主要以「臺灣特技團」為論述團體，藉由圖像、影音、節目單、演出廣告等資料，...
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RM106.48
RM94.77
《體育行政與管理》乙書兼具體育行政與運動管理學之理論與實務經驗，為大學生、研...
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RM200.80
RM178.71
Introduction to Hospitality Management...
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RM53.24
RM47.38
「觀光研究學報」(Journal of Tourism and Leisur...
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RM76.06
RM67.69
本書內容不僅著重於旅行業的產品包裝、臺灣旅行社的設立與經營模式，以及旅行社的...
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RM45.64
RM40.62
為協助觀光旅館、旅館業者了解5星級旅館建築及設備樣態，編印5星級旅館建築設備...
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RM98.88
RM88.00
【休閒學與鄉村旅遊叢書第七輯】
本專輯的主題為「食農教育 田園復興」，文中...
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RM53.24
RM47.38
「觀光研究學報」(Journal of Tourism and Leisur...
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RM76.06
RM67.69
近年來受全球國際化影響，交通發達且便利，來往各國頻繁，不論是觀光、留學或商務...
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RM54.76
RM48.74
現在幾乎大家都知道休閒很重要，觀光旅遊盛行不說，每逢假日各種農場、樂園、餐廳...
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RM109.53
RM97.48
本書乃是全球暢銷的餐旅行銷教科書之最新修訂版。除以嚴謹的架構介紹行銷基礎概念...
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RM83.66
RM74.46
．全方位食品衛生安全與供應鏈探討
本書共四大篇，第一篇餐飲衛生與安全篇...
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RM85.19
RM75.82
本書作者以淺顯易懂的文字，輔以大量豐富多彩的圖片、照片，將食物學的基本知識以...
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RM66.93
RM59.57
在邁入21世紀後，全球環境變遷、社會經濟進步，各國觀光產業大幅成長。2012...
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RM60.84
RM54.15
1.說明PIPE-A每個模組的核心目標，可迅速掌握關鍵點並順利完成專題。
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RM83.66
RM74.46
● 理論淺顯化
本書以企業基本概要介紹為主軸，舉例針對餐旅、觀光科系學生...
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RM76.06
RM67.69
「運動心理學」，全稱「競技與健身運動心理學 (Sport and Exerc...
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RM76.06
RM67.69
原文第三版《健康適能管理》深入介紹健身俱樂部管理者的挑戰和在僱傭關係中扮演的...
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RM60.84
RM54.15
本書內容區分為三大部，第一部為國際航空客運票務認證書報名暨考試辦法，第二部為...
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RM91.27
RM81.23
．適用於大學、技專院校觀光休閒相關科系之專業課程。
．作者兼具學界及業...
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RM80.62
RM71.75
本書主要在敘述食物製備方式、食材之特性以及食物製備時之注意事項。
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RM83.66
RM74.46
本書結合實務及理論導向，透過臺灣及國外主題樂園之經營產業現況及脈動，使讀者輕...
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RM76.06
RM67.69
本書內容完整且精闢說明菜單的發展史、緣由，菜單內容與分類、結構、編排與設計，...
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RM86.71
RM77.17
有別於純地理的教科書，《台灣觀光地理》雖以教科書的形式寫成，也是一本充滿閱讀...
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