餐旅財務管理：11堂必修課
RM78.60
RM60.90
臺灣餐旅企業的競爭日趨激烈，如能掌握餐旅財務管理的要點，進行經營模式分析、財...
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觀光餐旅人力資源管理：新世代新...
RM67.70
RM59.60
有鑒於坊間「觀光休閒餐旅人力資源管理」圖書未必能結合讀者未來求職之需要，本書...
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運動社會學
RM76.90
RM67.70
本書向學生介紹運動作為一種社會現象的研究。它探究運動當前的趨勢，並檢視在運動...
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運動生理學(修訂五版)
RM69.20
RM60.90
修訂五版的運動生理學，進行大幅整併，剩下12章，更適合一學期學生的學習。書本...
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實用觀光行政與法規
RM68.40
RM60.20
筆者將多年開授「觀光行政與法規」之教學心得累積及蒐集觀光相關之法規資料加以整...
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皇室娛樂：君王遊樂萬機輕
RM35.40
RM31.20
目錄
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餐飲創業成本控制與管理（3版）
RM40.00
RM35.20
根據1111創業加盟網的統計，約有七成六的40歲以下臺灣上班族都想要自己創業...
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國際禮儀：空姐教你如何塑造觀光...
RM61.50
RM54.10
本書由外商航空公司資深空姐所撰寫，以其航空業的專業歷練及學術界的教學經歷，匯...
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國際航空票務實務
RM78.60
RM60.90
隨著旅遊需求不斷升高，國際間旅行已經成為不可擋的趨勢，也是現今休閒活動追求生...
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觀光與休閒遊憩資源規劃（四版）
RM100.00
RM88.00
規劃是一門實務操作的課程，舉凡生活上的食、衣、住、行、育、樂、健、美、天文、...
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健康促進（第三版）
RM89.60
RM78.90
嘉南藥理大學休閒暨健康管理學院何東波院長，匯聚公共衛生、基礎醫學、養生照護、...
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餐飲管理實務
RM84.50
RM74.40
本書解析了餐飲服務業在全人類的日常生活中扮演的角色，並提供了該從業人員所需具備的...
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餐飲管理概論
RM61.50
RM54.10
餐飲管理是觀光事業重要一環，也是從業人員提高服務、塑造良好企業形象的不二法門。本...
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遊憩地理學--理論與方法
RM53.70
RM47.30
本書是一本強調「解決問題的方法」的遊憩地理學方面較權威的著作。有系統的介紹與...
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中華民國95年觀光年報(中英文...
RM77.10
RM67.90
概述觀光行政組織及政策、觀光重要施政成果及觀光調查與統計資料目錄
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領隊導遊實務（九版）
RM84.50
RM74.40
● 適用於大學、技專院校觀光休閒相關科系之專業課程。
● 作者兼具學界...
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餐飲觀光系列(22)廚房營養入...
RM55.40
RM48.80
在飲食日益精緻化的今天，一道滿分的料理，除了色、香、味形外，菜餚中所含的營養...
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旅行，重新打造自己
RM43.10
RM37.90
《聽眼淚說話》的作者寇特勒，這回不僅再度發揮他在心理治療方面的專長，還要運用...
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NSCA 運動營養指南
RM64.50
RM56.80
本書內容探討營養對運動表現、健康與身體組成的影響，不論你是健身愛好者或競技運...
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全球海上遇險及安全系統
RM55.80
RM49.10
本書以TRANSAS SAILOR–5000為例，提供全球海上遇...
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生態旅遊理論與實務：開啟善的循...
RM61.50
RM54.10
本書融合生態旅遊理論與實務，引導讀者瞭解國內外生態旅遊發展歷程，認識國際生態...
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小鎮風物記
RM27.70
RM24.40
小鎮的古意源於歷史，源於不動聲色的文化積澱。作者試著引領讀者們尋訪小鎮歷史，探勝...
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觀光學
RM73.70
RM64.90
觀光的發展形式和人類生活方式的演變有很大的關聯。工業革命是觀光發展重要的轉折...
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餐廳規劃與設計
RM73.70
RM64.90
本書集結二位作者多年餐飲業界及學校教學經驗，以深入淺出搭配各式照片、圖表說明...
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