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● 理論淺顯化
本書以企業基本概要介紹為主軸，舉例針對餐旅、觀光科系學生，對於非企業管理科系學生尤為適合。內文搭配相關企業案例，以助學生了解管理學基本理論。
● 案例通俗化
本書之撰寫風格，力求將學術理論淺顯解釋，內文走筆輕鬆，並加入諸多台灣案例（尤其2020新冠肺炎之相關案例），有利讀者自修學習。
● 教材豐富化
每章課堂練習「是非題與選擇題」題庫，方便學習成果測試。
作者簡介
鄭紹成
現 職：
中國文化大學國際貿易學系暨研究所副教授
學 歷：
中國吉林大學管理學博士
中國文化大學國際企業管理研究所博士
中國文化大學企業管理研究所碩士
成功大學企業管理系學士
經 歷：
中國文化大學觀光學系暨研究所副教授
中國文化大學國貿系兼任講師
震旦集團管理中心財務企劃組、海外事務組、經營企劃組襄理
震旦行總經理室襄理、行銷企畫處襄理、專員
台灣玻璃公司銷售業務員
立法院國會助理
士林證券研究助理
著 作：
國際行銷（華立圖書）、行銷管理（華立圖書）、企業倫理（華立圖書）、管理學（華立圖書）、行銷學概要（華立圖書）、消費者行為（華立圖書）、顧客關係管理（華立圖書）、服務業管理（華立圖書）、觀光暨餐旅人力資源管理（華立圖書）、觀光暨餐旅行銷（華立圖書）、觀光行銷（雙葉出版）、服務行銷與管理（雙葉出版）、國際行銷管理（前程出版）、行銷學（前程出版）、企業管理（前程出版）、震旦的營銷管理（卓越出版）、服務行銷讀本（金融出版社）、非常行銷輕鬆談（金融出版社）、上班族求生手冊（金融出版社）等。
Chapter 1 認識企業與管理
Chapter 2 走向世界-全球化經營
Chapter 3 良心企業-企業倫理與社會責任
Chapter 4 管理企業-規劃與決策
Chapter 5 高瞻遠矚-策略管理
Chapter 6 建構團隊-組織企業
Chapter 7 發揮員工潛能-個人行為與激勵
Chapter 8 凝聚經營團隊-領導與溝通
Chapter 9 企業戰力構建-人力資源管理
Chapter 10 迎向數位-資訊系統與科技
Chapter 11 走向網路-社群行銷
Chapter 12 服務決勝負-顧客滿意.
Chapter 13 創新動力-變革管理
Chapter 14 營運基礎-作業管理
