臺灣早期咖啡文化
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台灣咖啡館的發展，因日本統治的關係，帶有大量的日式風格及色彩，加上台灣本土自...
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咖啡畫布上的藝術 Latte...
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當濃縮咖啡遇上香醇的牛奶……咖啡拉花藝術開啟了咖啡視覺上的新感動，也將咖啡廳...
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咖啡吧台師傅頂級技術
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RM63.53
本書取材自日本國內大賽或是世界大賽裡，表現優異且具“世界級水準”的咖啡吧台師...
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品味紅茶世界
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本書分紅茶品牌為六大類，除專文介紹該品牌的源起及發展概況，並分析每款茶品的原...
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咖啡吧台師傅教戰手冊
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本書為一本專為培訓咖啡吧台師傅（Barista）所編著的教材。 介紹咖啡吧...
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一品茶趣
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簡明扼要的「茶事」 神農氏是推廣茶飲第一人，到了周朝，茶被當成外交貢品與神聖祭...
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打開咖啡館的門
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” 「一個人坐在咖啡館裡喝咖啡」三十五年,前維也納咖啡館文學大師托貝格寫下了這...
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茶宴
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本書的取材盡可能雅俗兼顧，理論與實用並存。內容則涵蓋茶、茶藝、茶道、茶文學與...
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咖啡癮史-咖啡杯裡的世界史
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讀完此書，你將會以不同的態度看待你手上的咖啡！從衣索比亞出發，經阿拉伯到埃及，伊...
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咖啡學：祕史、精品豆與烘焙入門
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咖啡真的是牧童卡狄發現的嗎？拿破崙死前要求再喝幾口聖海倫娜咖啡？你知道咖啡也和紅...
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曼生與曼生壺
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紫砂壺銘文藝術的重要推手——陳曼生，完整之生平、詩畫、書法、篆刻藝術介紹
使人藉...
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漫步咖啡館：走遍全省八十家風味...
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東森文化將「漫步咖啡館」電視專題加以整理，出版《漫步咖啡館》一書以餉觀眾。書...
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咖啡的樂趣──咖啡族的實用手冊
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購買咖啡時，什麼是重要的？是否必須在家研磨？何種沖煮能保證有香醇的味道？這本...
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茶的品飲藝術
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本書是陳文懷教授在國內的第一本茶書，內容豐富，構思新穎。書中不但介紹國人喝茶...
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四季紅茶─優雅的飲茶文化
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在冷冽的寒風吹拂下，盡情享受飲茶樂趣。眺望窗外的雪景，更添一份情趣。或者此時...
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午茶約會──浪漫的紅茶之旅
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三五好友在英國的午後享用下午茶，在氣氛和諧、裝潢華麗的飯店大廳，以優美的茶具...
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茶料理治百病
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目錄序－了不起的茶葉超級威力第一章 對飲食生活有何求－至少應知道創造「健康的AB...
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好吃、具藥效茶料理
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茶的威力 綠茶本來只是一種飲料，但是最近已經和藥草一樣，除了喝之外還可當作...
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名泉名水泡好茶
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泡茶三要素：茶水比例、泡茶用水、沖泡時間。
張源《茶錄》中云：「茶者水之神...
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茶之湯：蔡榮章茶之書
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茶道思想家蔡榮章老師以四十多年的經驗告訴大家「如何泡一壺好茶」，從茶類的分別...
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正是喝茶時：跟著世界茶藝師一起...
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從台灣茶、中國茶到印度茶、英國茶，
第一本不受地域文化限制的「茶導覽」書！
帶你...
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尋味・中國茶（暢銷經典版）
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如何突破價格迷思挑好茶、
如何找出你的品茶口感、
如何以正確的泡茶技巧讓茶湯更甘...
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萃茶風味：全方位拆解沖泡變因，...
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司茶師帶你全方位了解熱萃及冷萃技巧、認識風味與品飲練習的萃取全書
細緻分析讓茶...
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茗茶中的綠色皇后－龍井茶
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品龍井四絕 色澤翠綠 香郁若蘭 味醇甘甜 形似雀舌
本書專為喜愛綠...
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