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《體育測驗與評量》清楚地結合了在身體活動領域中測驗與評量的理論與實務。本書主...
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《週期化肌力訓練》揭示如何利用週期化練習，藉由解剖適應、肥大、最大肌力、轉換...
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►涵蓋範圍廣泛，從基礎原理到實際應用均囊括其中
►美容與穿搭技巧指導，可及時調整...
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一人可玩的遊戲三人以上的遊戲聯絡感情的遊戲畫圖、變身遊戲猜謎、裝傻遊戲釣魚、戀人...
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就地取材方便無比，共同玩耍其樂融融！目錄分組對抗遊戲猜拳競爭遊戲利用物品遊戲...
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全書共分為兩大篇，第一篇從休閒產業之現況與未來談起，帶領讀者了解休閒產業分析...
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台灣過去經濟發展模式，主要以製造業為重心，中小企業在也成功創造台灣經濟成長奇...
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Sustainable Tourism永續觀光，是一本以全球觀點出發，以理論...
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觀光心理學已經成為觀光領域的重要學門。本書首先介紹觀光心理學個體心理因素，如...
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《競技與健身運動心理學》在目前的運動心理學叢書中最為暢銷，本書介紹了競技與健...
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《輕鬆上手觀光日語》系列共分為基礎篇與進階篇兩冊，內容涵蓋觀光、餐飲相關議題...
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休閒及其相關產業已蔚為台灣社會發展的重要趨勢，休閒產業經營與管理亦快速發展且...
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何謂「打造觀光城鄉」？「城鄉營造」和「觀光」可以接軌嗎？「打造觀光城鄉」和地方環...
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最美味的餐飲英文學習指南！
本書作者擁有多年留美經驗，回臺後，將...
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【餐旅服務業品質管理】（Managing for Quality in th...
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教學目標
1.瞭解烘焙的起源、定義、分類及發展趨勢。
2.瞭解烘焙原...
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1.本書適用餐旅群專題製作課程之用書。
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一、本書教學目標有四： 1.了解蔬果切雕的重要性。 2.熟練蔬果切雕的技...
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本書提供一個在運動組織中相關的管理原則及實務應用的完整介紹。特別適合研究運動...
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領先全球的鮑魚養殖技術
鮑魚養殖一直是國內非常重要的養殖種類，是屬於高價...
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適應體育逐漸受重視之後，讓障礙者得知他們只是在能力上與一般人有個別差異，並且...
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【超扎實理論與技術操作】
全書講述之技術操作由檢定延伸而來，藉由實務導...
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經營管理分為規劃、組織、用人、領導、控制等面向，本書筆者擁有多年旅館業管理之...
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