RM73.01
RM61.33
舉重是體育院校的專業課程之一，對於增強學生體質，發展力量，提高競技能力有重要...
|
RM30.43
RM25.56
迎戰博弈產業服務資格認證測驗必讀聖經
．獨家收錄800題模擬試題及解答
...
|
RM57.81
RM48.56
本書針對文化創意產業及創意城市探討，並以臺灣代表性工業城市──高雄市，試圖轉...
|
RM68.45
RM57.50
每一家餐廳都是珍貴且獨創的品牌價值
每一位高餐校友都想要創造幸福的感動
...
|
RM30.43
RM25.56
文化資源，指的是文化經由價值判斷認為有用的東西，或簡稱為文化有用的部份。舉例...
|
RM57.81
RM48.56
會展、觀光、房地產，是21世紀三大「無煙囪產業」
第一本會展產業活動的入...
|
RM83.66
RM70.27
本書組織架構圍繞著健康體適能的要素，每項要素利用一章的篇幅介紹其評量方法，再...
|
RM73.01
RM61.33
英語是國際化的語言，也是各行業工作人員要邁向國際化的基本專業核心...
|
RM53.24
RM44.72
本書分為「服務篇」、「心理篇」、「品質篇」、「管理篇」、「網路創新篇」等五篇...
|
RM83.66
RM70.27
本書與一版不同的是，因應行政院組織改造計畫，將文化主管機關由原來合議制的行政...
|
RM68.45
RM57.50
本書廣泛蒐集休閒農業產官學的相關學術與實務資訊彙集而成，提供初學者及休閒農業...
|
RM91.27
RM76.67
「隨著每一版的改進，我覺得此書實屬市面中最佳的一本…&hell...
|
RM82.15
RM69.01
本書針對觀光休閒餐旅相關科系所撰寫，針對該類服務業之管理理論，以簡約、圖像式...
|
RM60.84
RM51.11
本書重在建構辦理節慶觀光與民俗實務「know-how」的技巧，包括如何設計、...
|
RM60.84
RM51.11
婚禮顧問已成為現代新人籌備婚禮時必備的選擇之一，專業的婚禮顧問師，必須協助新...
|
RM60.84
RM51.11
管家（Butler）在國外早已行之多年，不論是飯店內提供的服務或是一般豪宅內...
|
RM115.61
RM97.11
本書是國內探討「飛航安全管理」的第一本專書，內容涵蓋了飛安管理哲學、人為因素...
|
RM57.81
RM48.56
節慶觀光與民俗是地方凝聚在地共識的基石，可以從臺灣地方繽紛的節慶活動，觀察到...
|
RM47.16
RM39.61
本書依照一般管理學的架構，將餐飲業的經營管理依企業的機能予以分章討論。本書共...
|
RM50.20
RM42.17
本書教學目標：
(1)了解中餐烹飪的基本知識
(2)熟練各種刀工及烹...
|
RM79.10
RM66.44
．申請流程、經營管理、獎掖懲毖均詳實列舉，符合經營者實需。
．觀光政策...
|
RM73.01
RM61.33
本書主要目的是要建構學生厚實的廚藝基礎，教授西餐烹調基本概念及技藝。作者介紹...
|
RM50.20
RM42.17
◆本書主要教學目標：
(1)了解西餐烹調必備之相關專業知識、技能與理念
...
|
RM69.98
RM58.78
本書內容結合餐飲相關等營養學知識，多處以插畫形式搭配深入淺出的文字描述，使讀...
|
