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降低膽固醇的家常菜
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降低膽固醇的家常菜

作者: 石川恭三
出版社: 主婦之友
出版日期: 1998-08-15
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內容簡介

隨著老化,人類的血管失去韌性,血管中出現了膽固醇和中性脂肪積存。如果放任其進行,可能會引起心肌梗塞等嚴重的疾病。

您每天的生活,是否能延遲動脈硬化呢?最有力的方法就是「飲食」。避免吃過多,不使血管內有多餘的膽固醇積存的飲食,控制鹽分,均衡營養的飲食如果能加以注意,您的血管及您的健康就能獲得保障了。

降低膽固醇的飲食並非特殊的菜單。只要使用廚房中經常看到的普通材料就可以了。最重要的是如何組合料理材料。

本書介紹材料的組合法、調味法、料理法、外食的選擇方式等。享受美食的同時,也能創造一個保持血管暢通的身心。


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