RM76.06
RM66.93
一、以實例引導學習，將理論融入實例。
二、以實例減少摸索時間，並以實例中...
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本書針對餐旅的投資與規劃，分為二大篇來做詳細的闡述，本書在投資篇的部份，前七...
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這是一本以餐廳各項設備器皿為講述主題的教科書。
作者希望透過淺顯易懂及...
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「觀光資源概要」是領隊導遊證照考試裡，範圍最廣、題型最五花八門的一科，對許多...
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每個國家的餐飲觀光旅遊休閒業發展，除了影響國家經濟脈動，更對整體文化脈絡的傳...
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本書國際禮儀，包含基本禮儀（食衣住行）與應用禮儀（社交、生活、工商業、接待、...
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餐飲業，這真是一個充滿迷人魅力且瞬息萬變的行業！隨著時代變遷，飲食活動儼然成...
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＊本書結合餐旅實務管理概念，兼具知識性、互動性及專業分享等功能。
＊本...
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RM73.62
本書提供大學學生觀光行銷的相關知識，以行銷理論為基礎架構，從觀光產業的角度切...
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RM76.06
RM66.93
本書完整介紹休閒旅遊領域，從產業核心價值理念到以實際案例介紹餐飲、住宿、交通...
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最美味的餐飲英文學習指南！
本書作者擁有多年留美經驗，回臺後，將自身經...
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旅館管理每天都必須面對須多瑣碎的事情，而意外事故的發生，常常都是因為旅館員工...
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以節慶文化與活動作為推動台灣觀光產業的觸媒，為行政院的重要政策之一，2017...
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本書的特色為「時事、實務與學術學習的結合」，在台灣觀光產業最輝煌、進步最快速...
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● 「宴會」已是人際交往的主舞台
在現今的國際社會中，您可知道有多少的關...
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RM73.62
本書針對觀光休閒產業中『特色觀光產品』做分析與論述，以特色觀光產品吸引國內外...
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RM76.06
RM66.93
「民宿經營管理」歷經十年田野調查，以民宿市場、區塊、趨勢、創意、主題、競爭等...
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RM91.27
RM80.32
1. 適用於大學、技專院校觀光休閒相關科系之專業課程。
2. 作者兼具...
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RM63.89
RM56.22
作者結合二十餘年業界實務經驗及課程教學心得，闡明航空服務管理、票務、營收及聯...
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RM76.06
RM66.93
作者從1958年自臺南師範畢業算起，從事教育工作將近一甲子。這當中經過不同階...
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作者從1958年自臺南師範畢業算起，從事教育工作將近一甲子。這當中經過不同階...
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RM73.01
RM64.25
本書係以理論為基礎，選擇過去發生之實際案例當背景，透過實例與基礎理論，進行互...
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簡易的製作技巧，內容涵蓋中西！
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烘焙選...
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本書為國內第一家股票上市知名旅行社的第一手資料，從第一線經營管理者的角度切入...
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