RM30.43
RM25.56
此次是這本年刊第四次的出版，一年一刊的速度，恰好將每學年14支校隊的訓練與重...
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RM73.01
RM61.33
行動裝置＋旅遊資訊＝智慧旅遊！
近年來，為了提高在全球旅遊市場的競爭力，各...
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RM76.06
RM63.89
收納航空票務、航管業務、地勤運務、空勤服務暨航站管理等篇章，堪稱最為多元完整...
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RM53.24
RM44.72
「觀光研究學報」(Journal of Tourism and Leisur...
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RM56.28
RM47.28
本書為作者在五星級飯店之十六年實務經驗所編寫而成。內容依照不同部門的服務人員...
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RM83.66
RM70.27
本書係以客務部及房務部基本架構、各項技能操作，均配合實務詳細解說。舉凡客務部...
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RM91.27
RM76.67
導覽解說是運用各種媒體傳達溝通的一種教育性活動，在國家公園、風景特定區、博物...
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RM79.10
RM66.44
本書因應學校在相關課程的安排上，以二學分為基礎，在原有旅遊文化的架構下與觀光...
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RM76.06
RM63.89
本書為將禮儀前輩林雨萩老師的遺作「禮儀實務．國際、商業、生活禮儀之應用」，因...
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RM91.27
RM76.67
本書專為大專校院觀光休閒類群科系（如觀光、休閒、旅館、餐飲等）的同學設計編寫...
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RM59.33
RM49.84
全書以「觀光者」的角度來撰寫，並包含領隊與導遊的相關內容，從訂班機、搭機、下...
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RM73.01
RM61.33
本書以產業經營印證理論運用為定位，將休閒體驗結合生活個案，從在地產業聯結國際...
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RM68.45
RM57.50
始於菜單設計的第一步：營養的計算到熱量的控制，最後再到食材採購的注意事項，書...
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RM68.45
RM57.50
為目前美國運動教育計畫(American Sport Education P...
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RM121.70
RM102.23
《競技與健身運動心理學》在目前的運動心理學叢書中最為暢銷，本書介紹了競技與健...
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RM45.64
RM38.34
食物由生食變成熟食，是人類飲食生活中的一大進展。然而，將食物烹調原理集結作為...
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RM39.55
RM33.22
自古以來就有團體膳食，如軍隊、醫院、工廠、餐館等都是。既然是團體膳食，份量的...
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RM63.89
RM53.67
本書集合十位任教於食品科學、營養學、餐飲等領域的教師，依各作者專業領域之精華...
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RM76.06
RM63.89
近年來受全球國際化影響，交通發達且便利，來往各國頻繁，不論是觀光、留學或商務...
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RM54.76
RM46.00
本書架構從餐飲安全與衛生的基礎認識談起，並論及基礎微生物，食物中毒，食物腐敗...
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RM53.24
RM44.72
1.依據新課綱撰寫，符合新課綱的命題趨勢。
2.針對命題趨勢作系統化的重...
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RM76.06
RM63.89
基於國內外運動產業近年有些顯著之變化，本次改版的重點也就是將這些變化陳述於本...
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RM60.09
RM50.48
本書編者以多年服務於經濟部標準檢驗局的工作經驗及餐飲科系的教學實務經驗，提供...
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RM58.56
RM49.19
本書由嘉南藥理大學休閒暨健康管理學院院長何東波教授，召集「健康」與「休閒」兩...
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