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資深廚藝導師勞淑玲女士，是著名的越南菜名廚，也是經驗豐富的烹飪導師。做的菜既...
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只要一隻鍋子、簡單自然的食材，就能做出一道道美味簡單的家常菜。怎麼樣﹖太方便...
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香港燒味滷味，聞名遐邇，資深燒味技師陳偉把40多年專業知識兼經驗，按食材和成...
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以香港流行的點心小吃為主，精挑起過70款點心小吃，按食材介紹、製作標準、專業...
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作者林長治自少在鹹魚欄長大，入行超過40年，對於海味乾貨類的食材了解甚深，特...
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烹飪的過程，就是人生鬥的縮影：要精心謀劃、精挑細選、仔細觀察、耐心守侯、把握...
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一碗湯，一份心意
莫爸爸將家傳養生湯方結集成書，化成50多份心意送給大家。
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營養滋養身體、情意滋潤心靈，兩者結合都體現於湯水之中，湯水在中國飲食文化中無...
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正是出於對蝦蟹的喜愛，本書特選了四十多款不同風味、較受歡迎的蝦蟹菜式。由於本...
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專題式以香港常見的海味乾貨為材料，製作50多款家庭綜合菜譜，貼合一般繁忙或雙...
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有詩云：「少小之餐未易忘，每思家饌幾回腸」！這是繼「珠璣小館家常菜譜」之後，...
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有詩云：「少小之餐未易忘，每思家饌幾回腸」！這是繼「珠璣小館家常菜譜」之後，...
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中國人是愛飲湯的民族，特別是南方人愛飲老火湯和藥材湯；北方人愛飲滾煮湯或羹湯...
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RM33.85
烹調樂趣樂無窮。炒、煎、炸、蒸、煲、煮等，只要喜歡烹飪者，必然享受過程中所帶...
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Jacky的食譜充滿強烈的個人風格，有他堅持的味道和飲食態度。今次的著作，除...
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本書從營養學的角度，考慮家庭成員的營養需要，依據膳食計劃的原則，以範例的形式...
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魚的品種非常多，不論家常便飯或宴會請客，都會以鮮魚作為材料，婚宴嫁娶、生日喜...
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香港滷燻燒烤舉世馳名，許多香港人都愛吃這種食物，資深燒臘名師陳偉把繁複的專業...
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辣一向不乏擁戴者。人們喜歡那種刺激、痛快的感覺，有人甚至不辣不吃，因而辛辣食...
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作者蔡潔儀是資深烹飪名家和知名的飲食專家,多年來對粵港傳統菜式別具心得.本書...
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江獻珠女士點睛傳藝的經典家常菜譜，傳承粵菜技法、經典味道的巨獻！內容展示了讀...
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《媽媽經典菜》針對繁忙的女士們編寫，精選五十多款蒸炒煮炸煎燴菜式，用料多變，...
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作者鄭慧芳是資深烹飪導師，以簡易家常中菜作教材，並在每個食譜中附設烹飪秘訣，...
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