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正是出於對蝦蟹的喜愛，本書特選了四十多款不同風味、較受歡迎的蝦蟹菜式。由於本書是針對家庭讀者的，因此這些菜煮法會較簡單，而且搭配靈活多變，務必讓各位能用簡單的方法、用具，做出不一樣的菜，讓大家在家裡，也能吃到好吃又味道多變的蝦蟹菜。
