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此書是美食作家林衛輝先生筆下二十八位“食神”級人物的肖像畫。這些人物都是活躍在當今美食圈的各路 人才。全書三大部分二十八個篇章，“掌勺人、掌舵人、美食家”平分秋色不分伯仲，作者以朋友的視角走近他們，用幽默、詼諧、平實而不造作的語言講述了美食背後的傳奇，詮釋了美食江湖裡的工匠精神，讀來直呼過癮。
林衛輝，美食作家，著有《吃的江湖》、《粵食方知味》、《吃對了嗎》、《上新吧？福味》、《鹹魚白菜也好味》。
美食紀錄片顧問，《上新吧？福味》總顧問、《風味人間》美食顧問、《老廣的味道》顧問。
黑珍珠餐廳指南特邀顧問。
美食掌勺人
廚聖大董
廚神蔡昊
精神，輝師傅！
廣州廚界明星馮永彪
潮菜泰斗老鐘叔
南廚宗師歐錦和師傅
創新粵菜先行者陳曉東
廚房裡的藝術家侯新慶
“朗”來了——廚房裡的哲學家羅朗
美食掌舵人
米其林收割機張勇
上海餐飲界大佬翁擁軍
現代酒店傑出管理人周宏斌
江南塑味者蔡國芳
商場逐鹿，藝海揚波
總愛折騰的黃文書
喜客彪哥
蠔爺和他的蠔宴
谷愛淩喜歡的羊大爺
美食家
美食大家陳立老師的家宴
勞模美食家董克平老師
光頭美食家小寬
美食活動家閆濤老師
隨便美食家曹滌非
潮州菜推廣大使——瓦們的張新民老師
孤獨的美食家——林貞標
刁嘴容太
總在樓下的何文安
人民教師侯德成
後記
