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蔬果汁並不是喝越多越好，有些蔬果汁必須喝3天，停1天；有些則必須連喝6天，停1天；還有一些食用上的禁忌，像是罹患心血管疾病的人，不能喝含有葡萄柚的果汁、有腎臟問題的人，則不能喝西紅柿汁和胡蘿卜汁（因為這些蔬果鉀含量過高）、糖尿病及癌症患者不能添加糖蜜、蜂蜜等，這些都是讀者一知半解的常識誤區。知識、常識的誤解，往往更容易在飲用上產生誤食的反效果! 歐陽英老師深知這些誤區盲點，在本書中，將一一提點各類族群的讀者，將最正確的健康飲食搭配方式，用深入淺出的方式，巨細靡遺的告訴你。
