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從飲食和生活等全方位去衰老因，了解正確用藥常識及抗老知識，並積極攝取身體缺乏的營養素，不光只能延緩老化，人更從裡到外年輕健康。
．向失智症、心血管疾病、骨質疏鬆、聽力障礙……老化疾病宣戰
．有助提升抗老化力的蔬菜．水果TOP15
．有助提升抗老化力的湯品．飲品．食譜大公開
→ 抗衰老要從「抗氧化」開始
→ 屏除導致衰老的不良習慣
→ 對提升抗老化力有益的食物
→ 蔬菜水果的神奇回春
→ 防止老化所引起的退化性疾病
→ 對抗皮膚老化、減少皺紋產生
本書特色
吃什麼能讓我更年輕？
一般民眾喜歡購買營養品、補品服用，希望達到強身、年輕的功效，其實真正的事實是，注重平日三餐食材中營養素的攝取，就能夠讓你獲得意料外的效果。例如：芝麻、核桃仁防肌膚抗老化；動物內臟、蘆筍防失智；魚和魚油預防心血管疾病；茄子、海帶防高血壓等。真正了解自己缺少的營養素並從每日飲食中補回來，才是治本且真正對自身長久有益的健康之道，再加上生活作息的抗老調整計畫，讓你（妳）不年輕也難！
Chapter1 為什麼要提升抗老化力？
一、人為什麼會衰老？
二、吃出抗老力
三、蔬菜水果的神奇回春
Chapter2 向老化疾病宣戰
一、癌症
二、皮膚病變
三、失智症
四、白內障
五、心血管疾病
六、高血壓
七、中風
八、糖尿病
九、骨質疏鬆
十、聽力障礙
Chapter3 有助提升抗老化力的蔬菜Top15
1.胡蘿蔔
2.菠菜
3.芹菜
4.竹筍
5.蘆筍
6.黑木耳
7.大蒜
8.花椰菜
9.番茄
10.黃瓜
11.蓮藕
12.薑
13.油菜
14.豇豆
15.芋頭
Chapter4 有助提升抗老化力的水果Top15
1.櫻桃
2.蘋果
3.石榴
4.檸檬
5.奇異果
6.橘子
7.草莓
8.柚子
9.葡萄
10.藍莓
11.橄欖
12.鳳梨
13.桃子
14.芒果
15.龍眼
Chapter5 有助提升抗老化力的湯品Top15
1.香菇雞湯
2.洋蔥海鮮湯
3.西瓜雞湯
4.豬肉□棗歸杞湯
5.溫補雞湯
6.清燉鴨湯
7.鱈魚補血湯
8.海藻豬肉湯
9.牛肉枸杞海帶湯
10.蓮子銀耳湯
11.鯉魚山楂雞蛋湯
12.蓮子燉豬心
13.鵪鶉蛋靈芝紅棗湯
14.桂圓杏仁燉銀耳
15.乳鴿山藥湯
Chapter6 有助提升抗老化力的飲品Top15
1.酪梨牛奶
2.黑豆粉飲料
3.山藥蘋果優酪乳
4.加味仙草飲
5.五味飲
6.草莓胚芽汁
7.亮顏葡萄汁
8.仙楂愛玉飲
9.烏髮飲
10.防皺飲
11.美膚飲
12.鮮奶李子汁
13.草莓檸檬優酪
14.柳丁鳳梨汁
15.蘋果葡萄汁
Chapter7 提升抗老化力的7-Days懶人食譜
DAY1酪梨牛奶山藥黑芝麻粥豆鼓鱈魚
DAY2奇異果汁、烤全麥吐司片核桃苜蓿芽蛋白沙拉松子五穀飯
DAY3木瓜燉奶酪喜悅水果餐昆布養生鍋
DAY4鳳梨火腿蛋貝果、低脂鮮奶圓白菜炒臘肉、糙米飯肉羹麵
DAY5蘋果苜蓿芽手卷人參粥益壽餅
DAY6草莓薏仁優格涼拌鮮蔬菊花鱸魚
DAY7蘋果美容奶補血抗皺粥靈芝燉豬蹄
Chapter8 附錄 抗老化用藥的正確知識
