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本書分為肉類、魚蝦海鮮類、禽肉蛋類、水果素食類、穀物豆類堅果五個章節，所選的都是健康營養、易採購、好處理的常見食材，用來精心搭配每道菜譜。沙拉與三明治可以說是美食中相對簡單的料理方式了，只要選好食材，按照菜譜中的方式，就可以輕鬆烹制美食，即便隨意發揮也不會出錯，而且省時、便捷、靈活、貼心、輕食、飽腹。不管你是要減肥瘦身，還是遵從健康營養的飲食理念，這本書都能幫你輕鬆實現。
作者：薩巴蒂娜，國內知名美食作者之一。前IT精英，歷任《貝太廚房》圖書主編，《美食堂》執行主編，美食傑App主編。曾出版了50多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立了自己的美食工作室薩巴廚房，向人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。
