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本書以一周七天為線索，分為「周一清淡、周二清爽、周三溫潤、周四醇美、周五多元、周末調和」六個章節，每個章節的菜品又分成了葷菜、素菜、主食、湯粥幾類，方便自由搭配。本書遵循七分飽的飲食理念，選取營養易消化的家常食材，利用少油、少鹽、少糖的烹飪方法，提供給讀者口味清淡、營養均衡的晚餐，幫助讀者改變「早餐不吃、午餐馬虎、晚餐大吃大喝」的習慣，從飲食上調節，保持身體健康。
作者：薩巴蒂娜，國內知名美食作者之一。前IT精英，歷任《貝太廚房》圖書主編，《美食堂》執行主編，美食傑App主編。曾出版了50多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立了自己的美食工作室薩巴廚房，向人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。
