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超人氣鬆餅食譜 不藏私大公開！
無論是初學者或是職人，只要一包鬆餅粉 司康...
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馬卡龍如何呈現出完美光澤感，且酥脆不溼軟； 餅乾中加入蛋白與加入蛋黃其口感...
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滿溢的香甜，綻放的笑顏喜悅，吃在嘴裡的甜蜜滋味，手作的甜點，令人倍感無比幸福的魔...
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作法簡單、造型百變、色彩繽紛……
沒有烤箱也OK！...
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香Q有勁、鬆軟濕潤，帶有淡淡的米飯香！ 將米飯揉入麵糰中，輕鬆搞定64款絕...
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甜點夠好吃，花樣不用多！簡單素雅才能嚐到食材的天然原味
本書特色
不用特別去...
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＜關於麵包材料的為什麼？＞ ◆ 麵粉、發酵種、油脂、乳製品、雞...
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甜蜜的心機，討好心底最重要的每一個人。精心調配的點心配方，搭配心意滿滿的包裝提案...
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天然×唯美，不可思議的創意甜點！ 最純郁的蔬果風味，感動味蕾的新體驗。
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幾何貼貼系列共有交通工具、動物、恐龍以及好吃點心四種主題，依照圖案指示把正確...
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超過上百張圖解照片，一看就會！
首度公開東京知名法式甜點店主廚的馬卡龍配...
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餐後甜點不是配角，更是一道人氣主菜！
過去，料理界並沒有那麼重視餐後甜點...
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還有什麼比熱甜點更窩心？不論是冬天用來暖手的一杯熱巧克力，或是在仲夏午後，品嚐剛...
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總是讚嘆烘焙坊櫥窗內，精致、可愛又迷人的小點心嗎？不必再羨慕、或是覺得只有大師級...
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塔＆派都是生活中大家熟悉的點心，例如蛋塔、椰子塔、迷你水果塔等，網路上熱門的...
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瑞士籍的閔言樂是香港四季酒店的甜點主廚，同時也是台港知名的人氣烘焙食譜作家。...
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詳細圖解步驟的製作過程，每道食譜都標上星號表示難易度，並附有貼心小叮嚀教你注...
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做麵包只要35分鐘？不用費力打麵糰，不需要專業烤箱，優雅做出美味麵包。零基礎也不...
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Cakepop是小棒上微型藝術蛋糕，50款繽紛糖衣蛋糕，配上糖式餅乾、創意造...
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邱Sir親身講解和演繹50款人氣芝士餅。本書會仔細地教大家從基礎做起，初學者...
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