RM69.05
商品描述： 本書以旅館管理實務的角度出發，依序說明旅館發展與起源、旅館特性、客房與房務作業、服務、人事、行銷...
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RM71.75
商品描述： ◆ 本書探討內容包括民宿的演變與經營型態、民宿的定義與經營的各種元素（包含餐飲、空間設施規劃、服...
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RM77.17
商品描述： ★ 本書係以餐旅服務業經營理念、職業前程規劃及餐旅業未來發展等三大面向為主軸，兼具理論與實務應用...
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RM74.46
商品描述： 觀光餐旅業屬於服務業之範疇。本書內容係以餐旅服務業經營理念、職業前程規劃及餐旅業未來發展等三大面...
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RM71.75
商品描述： ●服務重點在於品質，品質的好壞決定於顧客，服務業的管理必須以顧客的角度作為考量的重點。
●...
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RM67.69
商品描述： 本書是以籌備及規劃一家餐廳做為基本架構。全書共分為十章，內容深入淺出，資料豐富實用，並搭配圖表及...
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RM67.69
商品描述： 客房部在旅館業當中扮演著極為重要的角色，當旅客抵達旅館或退房離開時，都會直接與前檯人員接觸，是旅...
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RM70.40
商品描述： 本書以旅館管理實務的角度出發，依序說明旅館發展與起源、旅館特性、客房與房務作業、服務、人事、行銷...
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RM67.69
商品描述： ※本書結合旅館房務管理理論與實務基本概念，兼具知識性、互動性及專業分享等功能。
※本...
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RM60.92
商品描述： 本書結合宴會管理之理論與實務，以宴會經營管理業務為主軸，內容涵蓋宴會管理相關知識及餐飲業案例，闡...
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RM74.46
商品描述： 餐飲業的恆久競爭優勢就是迅速果斷地利用短暫的機會，轉而建立瞬時競爭優勢（transient co...
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RM67.69
商品描述： 本書結合民宿經營管理之理論與實務，以民宿經營管理業務為主軸。內容涵蓋民宿經營管理相關知識、國外旅...
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RM67.69
商品描述： ＊本書結合餐旅實務管理概念，兼具知識性、互動性及專業分享等功能。
＊本書融入餐旅督導業務各...
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RM74.46
商品描述： 本書係以客務部及房務部基本架構、各項技能操作，均配合實務詳細解說。舉凡客務部編制及從業人員職掌、...
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RM74.46
商品描述： 優異的旅館房務管理，取決於優質的服務，服務的技巧奠定於經營管理理念及員工訓練的落實，尤其對等的關...
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RM74.46
商品描述： 本書係以服務品質管理架構為主軸，針對服務業相關管理理論增修與調整，除理論完備外，並輔以實例說明，...
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RM74.46
商品描述： 餐旅服務業屬服務業之範疇。本書內容係以餐旅服務業經營理念、服務品質管理及職業前程規劃與未來發展等...
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RM67.69
商品描述： ＊本書以民宿經營管理業務為主軸。內容涵蓋民宿經營管理相關知識、國外旅宿業案例及民宿管理相關法規等...
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RM67.69
商品描述： 餐旅業相關法規，包括觀光旅館業管理規則、旅館業管理規則、民宿管理辦法、食品安全衛生法、定型化契約...
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RM74.46
商品描述： 本書係以客務部及房務部為主軸，從旅館管理角度出發，循序漸進說明旅館理論與實務，並導入旅館發展與起...
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RM74.46
商品描述： 本書係以客務部及房務部基本架構、各項技能操作，均配合實務詳細解說。舉凡客務部編制及從業人員職掌、...
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RM74.46
商品描述： 優異的旅館房務管理，取決於優質的服務，服務的技巧奠定於經營管理理念及員工訓練的落實，尤其對等的關...
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RM67.69
商品描述：本書特色
本書內容係整合觀光餐旅業經營理念、服務品質管理以及職業前程規劃與未來發展等重要概念，...
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RM74.46
商品描述：本書特色
本書係以服務品質管理架構為主軸，針對服務業相關管理理論增修與調整，除理論完備外，並輔...
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