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800大卡斷食:一套能讓你快速減重、重返健康的斷食計畫
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800大卡斷食:一套能讓你快速減重、重返健康的斷食計畫

作者: 麥克.莫斯里醫師
出版社: 如果出版社
出版日期: 2021-07-28
商品库存: 点击查询库存
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市场价格: RM58.50
本店售价: RM50.30
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详细介绍 商品属性 商品标记
內容簡介

比168斷食更有效!
一套完美結合熱量控制、間歇性斷食的快速減重飲食法
全球知名5:2斷食創立者,根據最新科學證據提出的新一代斷食計畫

  ․英美亞馬遜書店上萬則好評
  ․無數實踐者共同見證
  ․長年穩坐英國亞馬遜暢銷書TOP100

  800大卡飲食 × 168斷食 × 地中海飲食的全新斷食法,能讓你快速甩油又長期不復胖
  全球知名5:2輕斷食創立者麥克.莫斯里醫師,結合各種斷食法的精華,成功設計出一種階段式、長期可用,又容易執行的斷食法。
  這種斷食法讓想藉由斷食減重的人,不會再因為成效緩慢而失去耐心;它也不像其他痛苦又不健康的減重法,雖能急速見效卻因無法長期執行而落入復胖循環。你將真正獲得減重帶來的健康效益。

  ․一天800大卡的地中海飲食就能讓你飽足又健康
  「低卡」結合「低醣」,以適量的蛋白質配上健康油脂的地中海飲食,不會讓你陷入蔬菜湯減肥的不健康狀態,還能讓你進入輕微酮症,刺激新陳代謝並維持肌肉量。

  ․結合間歇性斷食,能有效增肌減脂讓身體恢復年輕
  低卡、低醣,再加上利用間歇性斷食造成的輕微饑餓狀態,可以啟動身體的自噬作用,將死亡、壞舊或不健全的細胞吞噬掉,產生健康新細胞,喚醒身體機能,提升身體自癒力。

  ․能迅速感覺體重下降,讓人更有動力持續減重不痛苦
  快速減重能更快讓你感受到健康上的正面變化,可以調節血糖,降低血壓、血脂,減少罹患心臟病、中風或癌症風險,改善睡眠、回春……,這些都能成為讓你持續減重的動力。

  ․800大卡斷食法簡單、容易執行,還能長久維持不復胖
  800大卡斷食法分三期執行,是一個可以長久奉行的飲食法則

  •快速減重期:至少連續兩週每天只吃800大卡的低醣地中海飲食,並進行168斷食,讓你迅速甩肉、啟動身體自癒力。
  •5:2斷食期:一週選擇兩天進行斷食,斷食日一樣只吃800大卡,持續進行至達到你的減重及健康目標。
  •永不復胖期:不限制吃多少卡路里,但只吃健康的地中海飲食。或許偶爾一週斷食一天,定期調校身體機能。

本書特色

  ․完整剖析肥胖成因,以及最新「800大卡斷食法」背後的科學證據、怎麼執行、斷食日該怎麼吃。
  ․精選50多道專為每日800大卡所設計的食譜;附非斷食日的加菜版本。
  ․清楚分析壓力與飲食的關聯,並提供減壓練習,不讓壓力成為減重的障礙。
  ․提供完整醫學檢驗清單,幫助你用客觀數據來監控斷食效益。

  ** 更多資訊請見作者官網 www.thefast800.com
 


作者介紹

作者簡介

麥克.莫斯里醫師(Dr Michael Mosley)


  科學類電視節目的主持人、記者與監製。在英國倫敦皇家自由醫院(Royal Free Hospital)完成醫師訓練之後,他在英國廣播公司(BBC)待了二十五年,製作出無數科學紀錄片。如今他身為自由作家,合著有《奇效5:2輕斷食》、《八週血糖飲食法》(The 8-Week Blood Sugar Diet,暫譯)、《食補臟腑》(The Clever Gut Diet,暫譯)等多本暢銷書。已婚,育有四個孩子。

食譜/克蕾兒.貝里醫師(Dr Clare Bailey)

  麥克.莫斯里醫師的夫人,於英格蘭東南部白金漢郡(Buckinghamshire)的診所中擔任家庭醫師。她率先採用飲食療法降低病患的血糖,成功減少了糖尿病的發生。合著有《八週血糖飲食大全》與《臟腑食療大全》。

譯者簡介

侯嘉珏


  英國新堡大學筆譯所畢。任職於中央政府多年,專責中英迻譯,現為專職譯者,譯有《解放你的領導力》、《檔案:一部個人史》、《美好人生的風險智慧》等書。
 


目錄

引言
從 5:2 輕斷食到八週血糖飲食法
所以,這回有什麼新鮮事?
800 卡斷食
低醣的地中海飲食
800 卡斷食的其他要素
減重不只是為了虛榮
重量級的我
個人背景

Chapter 1 我們為何變胖
醣類與胰島素
胰島素升高的其他有害影響
垃圾食物的興起與增加
為何吃零食讓我們發胖
食物上癮

Chapter 2 間歇性斷食已經行之有年
遇見 CRONies
身體狀況比一比
斷食的鼠狐猴較長壽
較能達成的斷食法

Chapter 3 快速減重的真相
DIRECT研究
PREVIEW研究
DROPLET試驗
問答集

Chapter 4 我為何鍾愛地中海飲食
所以,健康的地中海飲食究竟是什麼?
地中海飲食怎麼吃?
地中海飲食與菌叢
地中海飲食提供的是長期解方
地中海飲食與生酮飲食、阿特金斯飲食之類的極低醣飲食法相較如何?
問答集

Chapter 5 動起來
站立
散步
高強度間歇訓練
肌力訓練
生活中增加活動力的十二種方法

Chapter 6 擊潰壓力的六大法門
何謂壓力?
壓力和失眠如何引發飢餓
擊潰壓力與焦慮的法門
正念練習

Chapter 7 執行800大卡斷食
開始之前
階段一:會發生哪些事
階段二:轉換成新5:2輕斷食
階段三:把減重當作一種生活方式

Chapter 8 重量級的我
接下來呢?
食譜
早餐
輕食主食
蔬菜配菜與其他替代配菜
偶拾小點
保持水分充足
800大卡斷食的菜單規劃
簡單談談各種「科學方法」
1.動物研究(證據薄弱)
2.政府規範(證據略顯薄弱)
3.世代研究(又稱追蹤性研究、前瞻性研究,證據普遍有力)
4.隨機對照試驗(證據強而有力)
進一步的評估與檢測
參考資料

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