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我們都想留住20歲的青春，怎麼沒想到要留住20歲的健康？
沒有不好的食物，只有不合理的膳食方法
用最平常的選擇讓你輕鬆養成健康生活
從此遠離肥胖與慢性病、強化身體機能
超過一千種的食物營養．搭配．宜忌大集合
－－獻給每一位總是太忙碌，沒有時間好好吃飯的你
170種常見食材
食療功效、營養價值全面解析，讓你吃得明白又健康！
400道輕食美味
最簡單的作法，最營養的吃法，幫你調理好每一天的胃腸和心情！
600條飲食宜忌
識別食物搭配忌諱，了解膳食宜忌，避免身體亮紅燈的萬能GUIDE！
本書特色
．針對常見食材分析營養價值，聰明用餐好健康
．符合現代飲食流的輕食食譜，吃飽更吃進健康
編者簡介
劉桂榮／主編、食品營養學權威專家
多年從事營養學相關工作，擁有深厚的營養與食品安全專業知識。致力於營養知識培訓、個人營養諮詢、營養膳食指導等。
經歷
．現職食品工業協會營養指導工作委員會
．北京大學醫學部公共營養師培訓中心講師
．中國航太科工集團、華為有限公司、中加育輝健康科技有限公司、中視線上國際傳媒集團有限公司等單位之營養顧問
100種病症飲食自療驗方
各類人群健康膳食提示
常見食物熱量營養成分表
米麵雜糧
蔬菜菌菇
乾鮮果品
肉禽水產
豆蛋奶
調味品
中藥和飲品
附錄：常見食物熱量營養成分表
