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一堂課學會水煎包5種手工製作配方勾引你的味覺上海生煎包+一口福州包講義式食譜教學,以現場實作拍攝百張步驟圖,從麵粉到煎出好吃的水煎包step by step 完整呈現,搭配Q&A、美味練功加分法、私房創意的烹調秘訣分享,保證只要跟著書中的步驟作,絕對只許成功不許失敗。
作者簡介
原是家庭主婦的連愛卿,有鑒於家人在外頭吃飯總是不夠營養,便以自己所學,調配均衡攝取六大類營養素的飲食,讓家人吃得更健康、更安心。家人不只喜歡,還很熱絡地鼓勵,讓她更有動力,也更投入學習這塊領域了。
擁有12年教學經驗的烹飪教師連愛卿,因著興趣與為了讓家人吃得更安心,一股惱的投入餐飲教學與食譜寫作的領域,並且為了讓自己在烹飪上能上更層樓,除了努力鑽研台灣小吃,還前後共寫出了22本食譜,希望能幫助大家以這種好上手的小生意創業。當然也不時到各地持續學習各式料理,甚至花大錢出國請老師教導最道地的泰式料理,為就是讓自己在烹飪教學上不斷的有進步。