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成都的細節
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成都的細節

作者: 張豐
出版社:
出版日期: 2022-03-01
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內容簡介

有人說,成都是一座去了就不想走的城市。府河、南河、錦江,河流見證了古蜀之地的生長與變遷;萬里橋、老南門大橋、九眼橋,成都的老靈魂仿佛時刻走在橋上;泡菜、蓋碗茶、龍門陣,茶館成全了市民相似的情感模式;老闆娘,嬢嬢、市井粉子,成都女人將銳利與溫婉結合得恰到好處;青春、酒精與音樂,九眼橋邊擠滿了不怕醉的年輕人......

本書從自然景觀、飲食習俗、文脈癡癖等不同維度對成都這座城市進行了介紹,從成姆斯特丹到千年少城、從食辣小史到陋室茶攤,作者帶我潛入成都的大街小巷,立體呈現出一個地理的、歷史的、現實的成都,深度解析這座“去了就不想走”的城市的魅力。


作者介紹

張豐

出生于河南周口,曾在青島、北京求學,2005年開始到成都生活,服務于成都一家媒體。2019年開始自由撰稿人生涯,為騰訊·大家、新週刊、中國新聞週刊、澎湃新聞等媒體撰寫城市與生活方式主題專欄。


目錄

SECTION1河流:成姆斯特丹
002府南河:九天開出一成都
008對水的態度決定了城市的性格
014橋:城市的老靈魂,仿佛時刻都走在橋上
020河邊:有河的地方就有生活

SECTION 2城池:千年少城
024 用腳步丈量成都
028 龜形城郭是一種城性隱喻
034 皇城壩,從“皇城”到“老成都”
038 南門的成都,西門的煙火
043 老成都細節都刻在荷花池蒼老的臉上

SECTION3街道:西府調性
050 春熙路:現代成都的開端
055 沒有中心點的城市盡顯平民化
059 寬窄巷子:“城市會客廳”
063 華西壩:民國老靈魂
073 太古裡:酷街裡流動著古典憂愁
079 玉林:華西格林威治村

SECTION 4紅油:食辣小史
084 麻辣:從“底層口味”演變成“市民的飲食”
089 蒼蠅館子的秘密
093 “成都小吃”只是外地對成都的想像
097 對臊子無止境的追求,體現的是美食之都的尊嚴
101 火鍋是一群人的冒菜,冒菜是一個人的火鍋
105 泡菜、豆瓣和紅油,讓整個城市“鬆弛”下來

SECTION5 茶館:成都公共空間
110 陋巷有茶攤,鬧市有茶樓,大學有茶園
114 茶館也可以是“戲窩子”
118 老茶客:10 元也能喝出“儀式感”
124 壩壩茶是老式茶館的進化形態
127 茶館成全了市民相似的情感模式
130 茶館裡的共用經濟
132 從“三花”到“碧潭飄雪”

SECTION6 粉子:時尚,敗家
136 一個“視覺的城市”
140 “ 牙尖”的女子把“西南官話”講成段子
143 老闆娘:成都女人的一種生活主張
145 白夜、三葉草、小酒館,都有一個傳奇
149 嬢嬢局:品位決定粉級
152 市井粉子,是一種特別的審美
156 從卓文君到薛濤:都活出極強的風姿

SECTION 7 夜晚:青春、酒精與音樂
162 中國酒吧 多的城市
167 不懂九眼橋,就不懂成都的“青春”
172 “走到玉林路的盡頭,坐在小酒館的門口”
177 成都老舞廳:一個曖昧的中間地帶
181 夜晚,對成都人來說是城市態度

SECTION8 書店:城市朝聖地
186 成都書店的100 種可能
191 療愈花園:如果一家書店可以喝精釀啤酒
194 讀本屋的版本目錄
198 方所:書店中的書店

SECTION9 田園:半空花園
204 花花世界:繁華盛麗天下無
208 屋頂林盤:成都人的田園夢
212 古鎮:川西的“鄉鎮精神”
216 當“在路上”和“看雪山”成為儀式
220 三聖鄉:後花園和一個城市的理想國

SECTION10 社區:袍哥江湖
224 內與外:四次大移民,構成城市文化矩陣
228 佛與道:中間是生活
232 藏與彝:在成都,既能遇見另一個西藏,也能翻越大涼山
237 硬與軟:“ 耳朵”的幸福哲學
241 破與立:“袍哥文化”背後是城市價值觀

SECTION11 文脈:死與生
248 浣花溪:千年少城的靈魂所在
255 李劼人:“成都的左拉”
259 流沙河:吟唱在成都的阡陌紅塵
264 寫詩、喝酒、開館子:成都文人的另類道路

SECTION12 癡癖:巴適得板
272 曬“昏昏兒太陽”不只是生理需求
276 采耳師,有成都特色的“存在主義者”
279 比“世界時間”慢半小時的“成都時間”
283 打麻將的幸福感淹沒了食欲
288 耍:城市“表演模式”
291 打望:一種審美、別趣和境界