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本書精選了25種在世界範圍內廣泛種植的最具有代表性的藥草茶，圖文並茂地介紹了關於藥草茶的趣聞及其功效特點。另外還介紹了85種雖然不是很普及，但也較受歡迎的藥草茶，為想要積累更多專業知識以及想要認識更多有較好功效的藥草茶、藥草的讀者更加深入詳細地介紹藥草茶的世界。通過閱讀本書，讀者能夠更進一步瞭解不同藥草茶的歷史、使用方法、功效特點等，更有針對性、更有效地品味藥草茶。
株式會社主婦之友社，成立於1915年，日本著名的生活時尚類圖書的出版社，總部在東京都文京區。是日本出版行業享譽多年的專業性文藝圖書出版社，出版內容相當廣泛，涵蓋生活類、手工類及大眾文化讀物，已形成高品位、高品質的文藝、生活圖書體系，贏得了眾多讀者的廣泛的讚譽。自成立以來，出版過數百冊生活實用類圖書，受到日本讀者的廣泛喜愛。每年都有眾多圖書的版權出售到中國、韓國、泰國等國家。
1 藥草茶的基礎知識
“藥草”為何物？
“藥草茶”又是什麼？
用藥草治病的傳統
是歐美人生活智慧的結晶
瞭解正確的知識、在舒暢的心情中
品味藥草茶的味道和香氣
常用語一覽表
幹藥草茶的
基本沖泡方法
新鮮藥草茶的
美味沖泡方法
冰鎮藥草茶的
沖泡方法
選用耐熱玻璃制的器具沖泡藥草茶的理由
藥草茶專欄1
沖泡時“蓋蓋子悶泡”為什麼如此重要？
2 初識25種具有代表性的藥草茶
接骨木花茶
陳皮茶
德國洋甘菊茶
荷蘭薄荷茶
鼠尾草茶
西洋蒲公英茶
蕁麻茶
洛神花茶
西番蓮茶
茴香茶
胡椒薄荷茶
馬郁蘭茶
金盞菊茶
錦葵花茶
尤加利茶
覆盆子葉茶
薰衣草茶
菩提茶
檸檬草茶
檸檬馬鞭草茶
檸檬香蜂草茶
野玫瑰果茶
迷迭香茶
紅玫瑰花茶
野草莓茶
藥草茶專欄2
探訪無農藥有機栽培的藥草茶園
3 深入瞭解其他85種精選藥草茶
洋薊茶
小米草茶
紫花苜蓿茶
蘆薈茶
歐白芷根茶
月見草茶
紫錐菊茶
燕麥茶
橄欖茶
牛至茶
小豆蔻茶
武靴葉茶
貓薄荷茶
銀杏茶
蔓越莓茶
丁香茶
矢車菊茶
雷公根茶
夏季香薄荷茶
錫蘭肉桂茶
西伯利亞人參茶
素方花茶
杜松子茶
薑茶
美黃芩茶
八角茶
甜菊葉茶
紅榆茶
紅花百里香茶
芹菜籽茶
聖約翰草茶
鋸棕櫚茶
藥草茶專欄3
很多藥草雖是同種植物卻有不同名稱
薑黃茶
百里香茶
聖潔莓茶
菊苣茶
細香蔥茶
蒔蘿茶
牛蒡茶
馬鞭草茶
刺檗茶
羅勒茶
歐芹茶
纈草茶
帚石楠花茶
牛膝草茶
歐洲越橘茶
野甘菊茶
葫蘆巴茶
黑加侖茶
黑升麻茶
馬尾草茶
山楂茶
啤酒花茶
琉璃苣茶
馬黛茶
桑葉茶
毛蕊花茶
奶薊草茶
旋果蚊子草茶
草木犀茶
歐薯草茶
甘草茶
路易波士茶
紅車軸草茶
檸檬茶
野櫻桃茶
洋常春藤/山金車
皺葉酸模根茶/熊果茶
土木香茶/大蒜茶
貓爪草茶/葛縷子茶
豬殃殃茶/金印草茶
聚合草茶/小米椒茶
爪鉤草茶/番木瓜茶
墨角藻茶/益母草茶
苦艾茶/野山藥茶
藥草茶Q&A
