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匯集了100款3D咖啡作品，包含了以奶泡為基礎構建的浮雕、立體咖啡和以棉花糖、翻糖、蛋白餅、馬卡龍、奧利奧餅干為輔助裝飾的唯美咖啡。3D咖啡精致動人、創意無窮，要求制作者具備豐富的想象力和精湛的技術，二者缺一不可。
王森，國內著名西式糕點技術專家，從事西點技術研發20余年，致力於傳播西點技術，讓更多的人學會西點這門手藝是他畢生追求的夢想。作為中國第一家專業西點學校的創辦人，至今已培養出包括亞洲各地在內的數萬名學員。
已出版《蛋糕裱花基礎（上下冊）》、《面包制作入門》、《蛋糕制作入門》、《玩轉拉花咖啡》、《輕松成為餅干達人》、《壽司制作入門》、《慕斯蛋糕基礎課》、《烘焙餅店店長手冊》等幾十本專業書籍和多張光盤。
理論篇
工具／2
半自動咖啡機／2
磨豆機／5
小型攪拌機／5
拉花杯／5
盎司杯／6
勺子／6
雕花棒／6
咖啡杯／7
材料／8
咖啡豆／8
全脂牛奶／8
淡奶油／9
巧克力醬／巧克力糖漿／9
果味糖漿／9
棉花糖／9
餅干／10
裝飾材料／11
打發奶油／11
打發牛奶奶泡／11
馬卡龍裝飾件／13
翻糖片裝飾件／15
翻糖裝飾件／16
翻糖花裝飾件／18
棉花糖裝飾件／19
理論篇
浮雕3D咖啡／22
咕咕雞／23
河馬／25
腳印／26
帽子／27
可愛豬／28
懶洋洋的老虎／29
小狗／31
小牛／33
撒嬌貓咪／35
獅子頭／37
睡覺覺／39
跳跳虎／41
無聊的貓咪／43
小丑／45
小太陽／47
小星星／49
魚骨／51
鯨魚／52
維尼熊／53
立體3D咖啡／54
HelloKitty／55
小怪獸／56
小狗／57
愛心寵物／59
八爪魚／61
大叔／63
大象／65
大眼貓／67
單眼怪物／69
憤怒的小鳥／71
喝咖啡的貓咪／73
灰太狼／75
機器貓／77
卷卷發／79
卡通頭／81
可愛熊／83
藍精靈／85
老虎／87
咧嘴大笑／89
流氓兔／91
落水小貓／93
賣萌寶寶／95
帽子姑娘／97
鳥叔／99
海賊王／101
企鵝／103
圈圈熊／105
聖誕寶寶／107
水手鴨／109
海綿寶寶／111
外星人／113
嘻哈猴／115
小孩／117
小可愛／119
小狸貓／121
小貓／123
小兔子／125
小熊／127
猩猩／129
小羊／131
櫻桃小丸子／133
熊寶寶／135
多個立體3D咖啡／136
Love／137
兩只小熊／139
泡泡杯／140
兩熊／141
龍貓／143
女孩與寵物／145
相愛的兔子／147
兩只大熊／149
棉花糖3D咖啡／150
雲朵／151
愛心熊／152
大嘴猴／153
粉紅兔子／154
怪熊／155
彩虹／157
花兒朵朵／158
骷髏頭／159
太陽花／160
小蛋糕／161
笑臉／163
維尼熊／164
熊貓／165
小腳丫／166
小蘑菇／167
翻糖3D咖啡／168
白色小熊／169
蝴蝶女／171
花美人／173
花仙子／175
藍花辮子美女／177
美人／179
太陽花女／181
五瓣花美女／183
蛋白餅3D咖啡／184
小花／184
小貝殼／185
馬卡龍3D咖啡／186
土著人／187
小熊／188
杯子／189
奧利奧餅干3D咖啡／190
外星人／190
藍熊／191
干杯／192
玫瑰／193
