作者簡介
游淑貞(YOYO YU)
留學日本多年,日文檢定一級合格。專職設計與日語圖文書創作,現為好品創作有限公司負責人。
興趣是藝術、電影、天馬行空和豪邁吃喝玩樂。敬佩日本職人的執著與專注精神,且對日本特有飲食文化情有獨鍾,觀察深入。熱愛所有麵粉製食物,近年投入蛋糕裝飾製作。
著作有《一指神通游日本》、《日語美食王》。
游鈺純(Yu-Chun YU)/美術設計&手繪插圖
工業設計研究所專業認證(Post-Diplôme Design et Recherche),法國聖愛提安藝術學院工業設計系碩士畢業(Ecole Supérieure d’Art et Design de Saint-Etienne)。現為專職插圖與平面設計師。曾立志當漫畫家,對於塗鴉有異於常人的狂熱。
第一篇 早餐篇
Part1 日式早餐
Part2 西式早餐
第二篇 午餐篇
Part3 在拉麵店
Part4 吃定食
Part5 吃蓋飯
Part6 咖哩料理
Part7 在中華街
Part8 在義大利麵餐廳
Part9 在速食連鎖店
Part10 在百貨公司地下食品街
Part11 好吃的便當
第三篇 晚餐篇
Part12 在複合式餐廳
Part13 吃迴轉壽司
Part14 在居酒屋
Part15 吃烤肉
Part16 吃火鍋
Part17 文字燒&什錦燒&鐵板燒
Part18 吃高級法國料理
Part19 吃高級日本料理
第四篇 下午茶篇
Part20 在蛋糕店
Part21 日式甜點
Part22 在咖啡店
第五篇 宵夜篇
Part23 在路邊攤
Part24 在連鎖便利商店
Part25 在酒吧或夜店
第六篇 買菜與作菜篇
Part26 在超級市場
Part27 在傳統市場
Part28 在廚房裡
Part29 在餐桌上
第七篇 評論與稱讚篇
Part30 食物有問題
Part31 服務不周引起的抱怨
Part32 危機處理
Part33 稱讚
Part34 提供建議
《附錄》
附錄 1 美食地圖
附錄 2 1~12月傳統節日美食