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靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，擁有數千年藥用歷史，具備很高的藥用價值。經科研機構數十年的現代藥理學研究證實，靈芝在增強人體免疫力、調節血糖、控制血壓、輔助腫瘤放化療、保肝護肝、促進睡眠等方面均具有顯著療效。
為進一步弘揚靈芝養生文化，我們特組織有關專家和專業中醫師編寫了這本《靈芝養生藥膳》。本書包括5個章節：關於靈芝、常見病食療保健菜、女性食療保健菜、男性食療保健菜和老年人食療保健菜，較詳細地介紹了靈芝的營養成分、保健功效、食用方法，以及選購、保存配膳宜忌等相關知識，並以靈芝為原料，為您推薦了近150道食療保健菜。
關於靈芝
靈芝的種類、形態特征
靈芝的分布與采集
靈芝的分級、鑒別與保存
靈芝的營養分析、養生保健功效及臨床應用
靈芝的烹飪指導和食用指導
常見病食療保健菜
慢性支氣管炎·支氣管哮喘
靈芝豬肺湯
靈草鴨子
靈芝鴨
靈芝海參
靈芝雙仁羹
靈芝荷包餃
靈芝皂角酒
靈芝百合雙參茶
過敏性哮喘
靈芝半夏厚朴湯
靈芝羹
靈芝養生湯
肺結核
靈芝人參酒
靈芝燒牛頭皮
靈芝煲雪蛤
靈芝壽星燕窩湯
靈芝蓮心百合瘦肉湯
靈芝蒸蓮藕
肺癰
靈芝白芨金銀粥
靈芝白芨粥
咳嗽
清蒸靈芝鵪鶉
靈芝團魚
款冬靈芝茶
神經衰弱
靈芝黃芪燉肉
靈芝鍋巴肉片
靈芝黃芪燉豬瘦肉
靈芝豬蹄湯
靈芝兔
靈芝里脊
靈芝枸杞南棗乳鴿湯
靈芝桂圓雞
靈芝仔雞
滋補水鴨
靈芝水魚
靈芝燒鴨掌
靈芝河蚌煮冰糖
靈芝炒豌豆莢
靈芝銀耳
靈芝糖
糯米靈芝粥
靈芝酒
靈芝糖漿
慢性肝炎·肝硬化
豬肉燒靈芝
靈芝北芪湯
靈芝淮山生魚湯
靈芝梔豉湯
靈芝銀耳茶
靈芝甘草茶
蒸靈芝蜜桃
靈芝凍
冠狀動脈硬化性心臟病
靈芝丹參酒
靈芝心子
人參靈芝煲兔肉
靈芝三七瘦肉湯
靈芝田七飲
靈芝紅棗瘦肉湯
靈芝枸杞首烏湯
靈芝粉葛豬腸湯
靈芝黃豆粉
靈芝荷葉茶
糖尿病
靈芝降糖消脂湯
靈芝蟲草雞肉湯
靈芝山藥酒
靈芝山藥湯
靈芝南瓜羹
靈芝黃酒
高血壓
靈芝黑白木耳湯
靈芝荸薺
冬瓜靈芝湯
款冬決明子茶
靈芝紅棗糯米粥
靈芝苦丁茶
高脂血症
靈芝茶
靈芝黃精湯
鮮靈芝金菇芽菜肉片湯
靈芝茯苓茶
靈芝健身茶
癌症
高麗參靈芝燉水魚
靈芝腐絲湯
靈芝燉蘑菇
靈芝絲瓜湯
鯽魚冬瓜靈芝湯
靈芝紅棗燉水魚
靈芝薏米粥
靈芝飲
靈芝粉
靈芝蜂蜜酒
?腫瘤手術及放化療后
靈芝補血升白湯
靈芝蹄筋湯
靈芝參白糖漿
洋參靈芝香菇散
靈芝黃芪茶
三叉神經痛
靈芝白芍燉瘦肉
肋間神經痛
二白靈芝茶
白芍靈芝茶
風濕性關節炎
靈芝敗醬草酒
靈芝雪蓮酒
眩暈
靈芝五味子酒
鼻炎
靈芝滴鼻液
女性食療保健菜
產后缺乳
靈芝雞
靈芝桂圓酒
貧血
靈芝木耳豬皮湯
靈芝花生仁粥
鳳爪靈芝養顏湯
靈芝燉乳鴿
靈芝金華火腿
靈芝紅棗鵪鶉蛋湯
烏雞靈芝湯
靈芝補血養顏湯
靈芝蓮子清雞湯
男性食療保健菜
乾隆駝湯
靈芝炒豬腰
靈芝雙鞭
防衰茶
老年人食療保健菜
奶湯靈芝猴頭
靈芝豬手湯
花園春色
鮮靈芝三果益發湯
靈芝酥糖
鮮靈芝赤豆薏米瘦肉湯
靈芝舌片
蒸肉餅
靈芝小麥粥
靈芝薄荷飲
靈芝參七酒
靈芝母雞湯
靈芝葛根茶
