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◎超親切！最具經驗的叮嚀與教導
在推廣自然療法的過程中，他深切地感受到人們對健康的渴求，因此以充滿了道理和感情的口吻，告訴更多人大自然力量對身體的益處。而發自內心的種種叮嚀，總讓人想起家中的阿嬤，倍感親切。
◎零負擔！用自然的方式調理身體
飲食出問題，疼痛疾病一定跟著來！最好的方法就是改正以前錯誤的觀念，矯正飲食內容，努力淨化血液，拒絕加工食品，選擇正確的食材，盡量親自下廚，同時細嚼慢嚥，讓你不吃藥也能健康一輩子。
◎矯正心態！獲得自然能量協助
想透過自然療法重拾健康，除了透過天然粗食外，調冶情志、西醫輔助等也是不可或缺的。保持愉悅、開放的心，神經就能輕鬆工作，自在地吸收自然能量，慢慢地，身體的不適自然會消失。
◎最有效！25個成功案例分享
自然療法能幫助我們矯正致病之因，帶給細胞活力，改變體質，戰勝心血管、消化、泌尿生殖器官等疾病，不靠打針吃藥，就能重新找回健康，遠離醫生就這麼簡單。
◎非學不可！自己祛病不求人
煉梅精是消化器官疾病的萬靈丹；薑對排除毒素或消除疲勞很有效；發燒時敷豆腐藥布，退燒效果相當好；枇杷葉溫灸，對慢性病、癌症等有絕佳療效……從小症狀到大毛病，病來自己醫，就用大自然的力量幫你恢復健康。
本書特色
自然食療界三大天王天后一齊全力背書──
食養權威歐陽英：
「東城老師的這本《救命食療》是一本最符合我40年來推廣食養療法精神──減藥無藥療法、DIY食養療法、自然能量療法，的健康好書，全力推薦。」
粗食專家蘇塘塘：
「一輩子推廣粗食飲食的我，看到竟然能將粗食中最常見的糙米、雜糧、有機蔬果，以及天然草本，搖身一變為治萬病藥布，真是神乎其技、令人讚嘆，除了佩服東城老師外，自然還要按讚推薦這本《救命食療》！」
釀造達人楊綠茵：
「東城老師的全自然療法，尤其在幫助患者的『好轉反應』上，和我推廣的全天然釀造健康法有異曲同之妙，對患者的幫忙巨大無比，實為典範，證實『吾道不孤』，自然要大力推薦這本《救命食療》了！」
年過90的國寶級阿嬤營養師天年秘笈──
特色1：全新進化免疫學零風險天年秘方
「一顆解放的心」是進化免疫學的核心，總能在患者意想不到的地方找出病因，搭配糙米湯等以下條列的15大全科學、全自然、不吃藥、不動刀，極簡易DIY救命自療，完全零風險，能順利恢復健康外，並已幫助千萬人頤養天年。
◎活死症：糙米湯、煉梅精、黑梅膏、蒟蒻藥布、沙療法。
◎治難症：枇杷葉溫灸、藥草茶、豆腐藥布、筆頭菜藥布。
◎祛雜症：薑藥布、芋泥藥布、白蘿蔔療法、腰浴、足浴。
◎養天年：吃糙米粗食，並任君選擇施用以上純天然方式。
特色2：徹底改造身體──有病治，無病養，標本皆治
生病，其實是讓你重新審視以前作息方式或生活習慣的最佳機會，了解救命自療並付諸實行，慢性病或癌症等的難治之症都能治癒。就算是醫學惡疾，也能憑藉這個療法的自然力量逆轉命運。
令人恍然嘆服的養生觀念：近百歲養生阿嬤，最貼心健康箴言
◎整年感冒的人，可能吃太多、喝太多！
◎慢性眼疾可能是肝臟太操勞了。
◎長壽祕訣在於柔軟腦。
◎化學調味料讓直覺鈍化。
◎母親的飲食習慣影響孩子的一生。
◎對於加工食品的嚴重傷害，你瞭解太少。
◎情緒亂，骨頭也會異常。
◎製造快樂用餐的用餐氛圍，疾病才會好。
◎中西醫並存的重要性。
超科學、超自然、超有效的健康驚奇：信手捻來都是救命事跡
養生阿嬤的救命自療，自然改善身體，不只這25種小症大病的案例，只要開始，沒有恢復不了的：
胃癌
不孕
子宮癌末期
乳癌
肝硬化
腎臟病
異位性皮膚炎 C肝、過敏症 憂鬱症、厭食症
膠原病
類風濕性關節炎 梅尼爾氏症
小兒氣喘 多發性硬化症 攝護腺肥大症
攝護腺癌末期 癲癇
瀕臨失明
乳腺炎
子宮癌、十二指腸潰瘍 全身罹癌
老年癡呆症 氣喘
糖尿病、狹心症
中風
作者簡介
東城百合子
自然療法、飲食療法的先驅兼專家，是年過90的國寶級阿嬤營養師。
出生於1925年的岩手縣。1942年，拜當時的日本營養學創始人、佐伯矩博士為師，後來成為營養師。
1949年罹患嚴重的肺結核，憑著自然療法自行克服疾病。並依自身的垂死經驗，廣尋名師、砥礪研究，最終在免疫自然療法中獲得大成。從此，開始提倡健康運動。還拜當時的國際營養研究所所長、聯合國世界保健機構理事米勒博士為師，更熱心於健康事務。
1960年到沖繩，推動全島健康改革運動。之後定居東京，將全付心力投注於自然飲食料理教室、營養教室、生活塾等的經營及演講活動。1973年5月創辦月刊《你與健康》，透過出版活動推廣健康運動迄今。
作者本人所提出的正確理論及成績引起極大迴響，讀者書迷遍及全國各地。奉「真正生活方式」哲學為圭臬，嚴格又不失溫馨的指導方式，贏得眾人的尊敬與支持。
主要著作有暢銷書《居家自然療法》、《手工食品》、《慈母的營養學》（你與健康社出版）、《飲食生活改變人生》（三笠書房《知的生活方式文庫》出版）等。
自序 粗食改造你的人生
──想擁有「活力健康，不生病的人生」絕對辦得到
第1章 當體內「失調」就會生病
1.活化細胞，就能治癒疾病
2.「神經」僵硬，命運也會陷入絕境
3.飲食習慣透露一個人的「內臟健康狀況」
4.氧氣不足是疾病之源
5..呼吸的重點在於吐氣
6.一年四季都在感冒的人，可能吃多、喝多了！
7.皮膚是內臟髒污程度的表徵
8.心（情緒）亂者，就是胃生病了
9.強壯肝臟提高免疫力
10.淨化血液絕對需要腎臟的輔助
11.當影響活力的腎臟功能變差時
12.肝臟疲勞是慢性眼疾的導因
13.心臟生病時，經常用手溫敷肝臟
14.腦神經與膀胱的親密關係
15.骨骼虛弱會影響個性，粗食則可以強健骨骼
16..柔軟的腦是長壽祕訣
第2章 今日的飲食改變了你的命運
1.化學調味料讓直覺變鈍
2.對於加工食品的壞處，你瞭解多少？
3.母親的飲食習慣影響孩子的一生
4.鈣不足會導致肥胖或心神不寧
5.神經官能症與肝臟、腎臟疲勞有關
6.自律神經失調患者的飲食習慣共同點
7.當心情混亂時，骨骼也會出現異常現象
8.少鹽不見得好
9.優異的「治療力量」解決胃不適問題
10.從「飲食」看性格
11.這樣吃，容易引發類風濕性關節炎
12.不自然的飲食、生活方式會引發懼冷症、不孕症
13.糖尿病是肝功能變差的徵兆
14..為何肝臟如此重要？
第3章 讓 「看不見的自然力量」成為好幫手的祕訣
1.就算吃糙米飯，心情無法放鬆還是會得癌症
2.無法快樂飲食，疾病也不會好轉
3.態度自然，才能獲得自然能量
4.多用大腦傾聽「身體的聲音」
5.「向疾病學習」比「治療疾病」還重要
6.也需要西方醫學的輔助
第4章 〔喜悅的經驗談〕被宣告治不好的疾病也痊癒了
1.胃癌手術後的孱弱身體重新擁有活力
2.原本放棄生孩子，竟然在第十四年自然懷孕
3.婆婆的末期子宮癌治好了
4.罹患乳癌後才學到「順應自然而生」的道理
5.連醫生也放棄的肝硬化竟奇蹟似痊癒
6.被宣告必須動手術的腎臟病治好了
7.極嚴重的先天性異位性皮膚炎治好了
8.治不好的C型肝炎、嚴重過敏症都好轉了
9.改善飲食，憂鬱症、厭食症的大女兒變得很有活力
10.透過食物克服膠原病
11.類風濕性關節炎痊癒，重新擁有健康
12..順應大自然的規律，治好梅尼爾氏症
13.不斷需要住院、出院的兒童氣喘痊癒了
14.瞭解食物的力量，治好多發性硬化症
15.已經準備接受手術的外子前列腺肥大症痊癒了
16.末期前列腺癌根治了
17.當自我意識消失時，癲癇症不再發作
18.瀕臨失明的視力、虛弱的身體都恢復健康
19.一再復發的乳腺炎治好了，家庭生活也變圓滿
20.克服了子宮癌、十二指腸潰瘍等疾病
21.改變錯誤觀念，治好了氣喘
22.全身罹癌失去活下去的力量，卻從自然療法獲得救贖
23.父親的癡呆症也治好了
24.告別糖尿病、狹心症
25.腦中風也能完全復原
第5章 〔圖解說明〕 自然療法的飲食與治療方法
1.糙米粗食是基本飲食型態
2.糙米湯可治百病
3.煉梅精舒緩百症的家常備藥
4.黑梅膏活化細胞、解熱、預防癡呆
5.蒟蒻藥布恢復肝臟．腎臟．脾臟的功能
6.薑藥布消除疼痛和疲勞
7.芋泥藥布所有疼痛症狀的特效藥
8.豆腐藥布優異的排毒效果
9.筆頭菜藥布治療懼冷症、類風濕性關節炎
10.沙療法具備優異的排毒效果
11.有了沙袋就能在家進行沙療法
12.枇杷葉溫炙淨化血液，讓細胞變健康
13.記住溫炙的穴道位置
14.天然草本茶山晚茶、筆頭菜茶、蒲公英根茶
15.白蘿蔔療法解熱、解毒
16.腰浴、足浴維持身體健康
後記 生病的重點不在於治病，而是在於學習
索引
