燒烤鹵燻888例

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內容簡介

不僅僅介紹“燒烤”、“鹵”、“燻”這些家庭廚房常用的基本烹飪技法，而且匯集了眾多實例供讀者進行實際操作，讓您在學會制作某款菜品的同時，逐步掌握相關的烹飪技法。方便讀者朋友們開闊做菜思路，真正成為一名烹飪高手。

PART 1 基礎知識篇
PART 2 燒烤篇
PART 3 鹵水篇
PART 4 煙燻篇
PART 5 其他篇

燒烤鹵燻888例


作者：	犀文圖書
出版社：	中國紡織出版社
出版日期：	2013-01-01
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