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想在家吃美味的香辣烤魚？
烤紅薯喜歡吃稍微干一點兒的？想吃軟嫩的蛋撻，總是買不着？孩子喜歡吃烤雞腿，擔心買的不安全？
……翻開《Hello!烤箱》吧！
自己在家就能輕輕松松做美食。在世界上，再也沒有一種事物，能像美食一樣，能用如此簡單的方法，就能獲得那麼大的樂趣。烤，因有着獨特的味道而被人銘記，烤制的味道在滿足了味覺的基礎上，更增添了一絲情懷，所以人人愛烤箱。
《Hello!烤箱》不止是一本簡單的烹飪步驟法，它讓你輕松學會烤制美味的同時，每一道菜的字里行間里都有作者的精心設計和心思，也有在制作美味過程中發現的樂趣，精美的圖片，朴素的文字，將會與你一起分享美食的快樂。
這里精選了80多道經典烤箱餚饌，蛋撻、提拉米蘇、慕斯蛋糕、烤魚、烤雞翅、烤紅薯、曲奇、巧克力手指餅干……所有你想做的烤箱美食，這里都找到，而且圖細文詳，零起點無難度，簡單學會各種烤箱菜。
還等什麼？即刻行動，開啟美妙烤箱之旅！
薄灰，新浪美食著名博主，美食專欄撰稿人。相信「世間唯有愛與美食不能辜負」的80后媽媽，愛美食、愛攝影、愛孩子、愛家人、愛老公、愛曬，是傳說中的「六熱愛」媽媽，也是美食暢銷書作家，曾出版過《早餐愛你》、《Hello面包機》、《媽媽這樣做，寶寶最愛吃》、《好胃口寶寶這樣養》等著作。喜歡用親手做的食物表達愛，喜歡分享美味食譜方，想帶給大家最快樂的烘焙體驗和最美的味蕾享受。
烤箱的功能和操作方法
烤箱美食不敗利器：16種必備工具
烘焙必須掌握的技巧
第一章 超簡單烤箱美食
大理石磅蛋糕
黃油蒜磚
烤板栗
烤紅薯
烤韭菜
烤腰果
烤玉米
迷迭香烤馬鈴薯
藍莓奶油松餅
麻薯
奶香椰蓉球
牛油果烤蛋
約克夏布丁
杏仁費南雪
第二章 孩子最愛吃的小零食
蛋撻
港式甜撻
果丹皮
燕麥紅糖軟曲奇
核桃酥餅
花生腰果酥餅
黃桃派
焦糖香草鮮奶布丁
卡仕達泡芙
烤蘋果片
木糠杯
可可巧克力馬卡龍
瑪德琳
巧克力堅果手指餅干
燕麥片脆餅
維也納酥餅
原味戚風
原味曲奇
豬肉脯
第三章 絕對拿得出手的宴客菜
剁椒蒜蓉烤生蚝
焗番茄奶酪飯
咖喱雞肉焗飯
咖喱烤蝦
咖喱孜然烤翅
烤菌菇
金針菇烤魷魚
烤豬蹄
羊肉串
培根杏鮑菇焗飯
什蔬烤雞
錫紙烤鱸魚
香辣烤魚
鹽烤秋刀魚
第四章 周末郊游美食
奧爾良烤雞腿比薩
布朗尼
布列塔尼酥餅
豆沙面包
黑芝麻吐司
蘿卜絲酥餅
玫瑰愛心餅干
抹茶豆沙酥
抹茶蜜豆蛋糕卷
墨西哥蜜豆面包
奶油水果蛋糕卷
培根比薩面包
輕乳酪蛋糕
肉松面包卷
酸奶戚風
酸奶小蛋糕
香蔥面包
香蔥芝士肉松面包
杏仁牛奶排包
芝麻蘇打餅干
可可螺旋面包
第五章 解饞的佐餐甜品
巧克力慕斯
白巧克力乳酪蛋糕
芙紐多
煉乳蛋糕
芒果奶油蛋糕
蜜桃芝士慕斯蛋糕
奶酪水果撻
南瓜月餅
蘋果派
巧克力蛋糕
舒芙蕾
提拉米蘇
無花果撻
小山布丁
