RM68.45
RM60.24
※這是一本非教科書寫法且值得信賴的實用型運動營養指南
※供給喜好運動者最...
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飲食不僅單純地滿足了人們的口腹之欲，更因受到各種自然環境、經濟條件、政治因素...
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在本書中，加速促進「整合」這項概念，乃是主要的訴求重點之一。例如，文化節慶與...
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你是否懷抱著一個航空夢，內心對航空產業有所憧憬呢？提及航空產業，多數人最先會...
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RM46.85
本書之主要重點，希望讀者認識菜單的歷史，瞭解不同類型菜單的差異性，認識菜單的...
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客房部在旅館業當中扮演著極為重要的角色，當旅客抵達旅館或退房離開時，都會直接...
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旅遊糾紛及緊急事件處理是一門很重要的課程，也是一個常發生的問題，坊間相關的著...
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本書是以籌備及規劃一家餐廳做為基本架構。全書共分為十章，內容深入淺出，資料豐...
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1.取材新穎，融合國際休閒俱樂部最新經營和管理的理念。
2.對國內休閒俱...
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RM83.66
RM73.62
本書針對觀光休閒產業中『特色觀光產品』做分析與論述，以特色觀光產品吸引國內外...
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第一本符合
餐飲從業人員及餐飲相關科系需要的
安全衛生教科書
內...
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本書編撰首重「理論簡單、案例實用、配件充分」
• 理論簡單
本書將...
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每個國家的餐飲觀光旅遊休閒業發展，除了影響國家經濟脈動，更對整體文化脈絡的傳...
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你對公關的印象是什麼？
能言善道、八面玲瓏、左右逢源、交友海派，工作就是...
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RM69.98
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◇協助企業改善服務品質
◇提升顧客滿意度
◇提升產業競爭力
在...
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本書共分兩章，第一章田徑教學法，由田徑運動簡史、田徑教學法意義與概念、田徑教...
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二十一世紀的餐旅服務業之經營理念多以能滿足顧客的需求，與提高顧客滿意度及員工...
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受到少子化的影響，全國就讀高中總人數持續下滑，但就讀餐旅群相關科別的學生人數...
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根據統計，約有八成的臺灣上班族都想要自己創業當老闆，但想要創業成功並沒有那麼...
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全國第一本「智慧旅遊」入門書。
包括智慧旅遊與資通訊科技、虛擬實境、電...
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地方創生，需要的是展現地方「自主」的能量！
在每一座城市、每一個鄉鎮、村落...
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RM83.66
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● 理論淺顯化
本書以企業基本概要介紹為主軸，舉例針對餐旅、觀光科系學...
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RM79.10
RM69.61
本書以旅館管理實務的角度出發，依序說明旅館發展與起源、旅館特性、客房與房務作...
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RM83.66
RM73.62
本書國際禮儀ー禮儀文明的新視野，包含基本禮儀（食衣住行育樂）與應用禮儀（社交...
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