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本書是飲食文化主編、《阿婆情.色》作者孟惠良以滿注紙上的人情味寫成。他將中國...
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吃,是一種享受。懂得吃,更是獎賞自己的一直種享受。懂得吃的學問,絕對是有深度...
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本書由世界著名食品鑒定專家Judy Ridgway編著,是一本有關芝士 (...
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這是一本由西方人士所著的有關西式餐飲禮儀的書,內容地道且周詳。包括基本的用...
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目錄
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吃炭燒和牛,懂得蘸燒汁就是有品味嗎? 誰令你相信吃buffet一定有著數?...
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唯靈是香港著名的食評家,在國際食評界亦享有相當的知名度。「食不厭精」是《唯靈...
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收錄台灣15家精選伴手禮品牌的故事,帶領讀者從多元的台灣美食中,尋覓本地多采...
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作家吳鳴最新飲食札記!
──從家常菜裡找到煮食的樂趣,燉煮屬於自己的暖心食光──...
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►舌頭不夠靈活,吃「泥螺」小心吃盡苦頭?
►臺灣經典夜市小吃蚵仔煎,身分竟是「外...
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忠實傳遞老祖先餐桌上歷經千錘百鍊的好滋味
「我在推廣老台菜時之所以不...
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前《飲食男女》執行編輯 飲食文化專家呂嘉俊
帶你尋覓香港滋味
寫下來才能保...
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美食偵探作者X吃貨編輯共同聯手,
精選101道台味,讓你知道經典台灣小吃背後的...
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作家 莊祖宜美味推薦
走過世界各地,吃遍五湖四海,Cindy最想...
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府城一味,就是料理背後的人情味。
生活在臺南,無論一日或十天、一年或十載...
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食物,是愛自己最直接的方式。
我吃什麼,每一個選擇都會影響這個世界。
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★台北最強餐館,寫最好吃的書!
★「新台北家常菜」拆解中西餐框架,創造在地飲食...
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這是以餐桌為教室的學習
也是一趟從手到口舌
從智性到心靈的自我發現之旅
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✧✧✧日本料理(沒用)小知識吃到飽 ✧✧✧
知道了會有莫名的心安踏實感,這就是沒...
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第一本以「台灣豬」為主題的美食書
也是最重要小吃文化的指南
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★從南到北,首部臺灣當代人情冰果室記錄。
一場二○○八年開始追尋臺灣冰果...
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