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本書中，網羅了牛肉咖哩、薑燒肉、馬鈴薯燉肉、炒飯等多種日式、西式、中式的代表...
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海鮮是人體獲得所需蛋白質、礦物質及其他維他命的重要途徑。本書分為四大部分：鮮...
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白雪公主與壞皇后、灰姑娘的玻璃鞋、小紅帽與大野狼、小木偶奇遇記……這些家喻戶...
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享受窩在咖啡館的愛好者，對於店內提供的飲品和糕餅都十分喜愛，為了讓大家隨時可...
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每個節日，有不同節日情懷，本書字裡行間包含著對節日的希冀和依戀。甜品能為節日...
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◎本書按照烹飪方法：焗烤、煎炸、爆炒、蒸煮、滷味、涼拌等分為六大部分，輯錄了...
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本書依據點心的製作方法，如炸、煎、蒸、煮、焗、冰等，詳盡介紹360道點心的烹...
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醞釀10年、台灣出版史上最重量級葡萄酒經典，終於問世！● 葡萄酒愛好者引頸期盼的...
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【最流行各式港式甜品讓夏天更涼爽！】香港甜品在港式飲食中佔了很重要的一部份，...
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撫今追昔，細細品味台灣小吃，用心用嘴遊歷地道台灣滋味。全書把街頭美食劃分成五...
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本書為中英對照。
本書除了可精心研究食譜外，亦嘗試使用代糖、天然色素和功...
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本書是系列中的一冊，主要介紹了江蘇名吃，內容包括有風味特色、歷史由來、選材竅...
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“美食精華集於滬，海納百川風味佳”。本書以菜式為主，小吃相輔，傳統與創新並舉...
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曾到日本、韓國旅遊的人士往往會留連於街頭巷尾，除了瘋狂購物，還為了享受充滿本...
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目錄
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本書是叢書《中華名食》中的一冊，主要介紹了廣東的著名菜式和小吃，內容包括有風...
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本書是叢書《中華名食》中的一冊，主要介紹了北京的著名菜式和小吃，內容包括有風...
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湖南菜又稱湘菜，特色在於製作精細、用料廣泛、油重色濃，注重口味。以炒、煨、臘...
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四川有「天府之國」的稱譽，優越的自然環境和豐富的物產資源，為川菜的形成與發展...
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米食烹調非常簡便，利用冰箱中剩餘或庫存的任何食物、罐頭來組合烹製成菜飯、燴飯...
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本書彙集自唐陸羽《茶經》至清代王復禮《茶說》共114種茶書，以1911年為限...
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本書是作者繼《芝士蛋糕的誘惑》之後的又一本充滿創意與美味的芝士蛋糕食譜。在這...
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本書作者吳瑞卿是個長期穿梭於中國與歐美各地，又學貫中西的老饕，她吃盡天下美食...
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由紅酒專家麥萃才博士撰寫的“法國波爾多：葡萄?酒話”，不僅帶各位酒友走進波爾...
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