RM72.00
商品描述：
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RM86.24
商品描述：
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RM161.28
商品描述：
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RM94.08
商品描述：法式甜點以浪漫和優雅聞名於世，叢書將法式甜點進行拆解，全方面解析法式甜點的各個組成部分。本書從法式甜...
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RM94.08
商品描述：法式甜點以浪漫和優雅聞名於世，叢書將法式甜點進行拆解，解析法式甜點的各個組成部分。本書從法式甜點的組...
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RM75.84
商品描述：
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RM51.45
商品描述： 由於日本人自古以來喜歡吃軟質食品，所以無論是傳統歐式的硬質麵包，還是日式自創的麶包，多以鬆軟的質...
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RM60.92
商品描述： 日本傳統料理尊重食材，料理職人都會盡最大努力去保留食材的原始風味。它是講究多種製作方法相結合、多...
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RM60.92
商品描述： 我們將日本岡護老師、日本島田智明老師、法國Corentin Delcroix老師西餐製作的代表作...
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RM51.45
商品描述： 鳳梨草莓塔、覆盆子巧克力蛋糕、覆盆子小馬卡龍、黑加侖蒙布朗、加勒比蛋糕、焦糖閃電泡芙、巧克力扁桃...
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RM60.92
商品描述： 按照慕斯蛋糕的常見種類分為：杯裝類慕斯、切塊類慕斯、模具類慕斯、組合類慕斯，每個產品的製作過程都...
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RM191.04
商品描述：
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RM30.72
商品描述：本書是根據高等院校理、工科專業和財經類專業數學基礎課程教學大綱編寫的，主要內容包括行列式、矩陣、線性...
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RM42.88
商品描述：
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RM38.90
商品描述：★作者系列著作暢銷40萬冊！
開一家小店，不僅要賣產品，
還要賣服務、賣體驗、賣價值觀、
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RM64.98
商品描述：揭祕米其林主廚們的私家獨創配方，
一本書帶你開啟名廚之路！
收錄LIorcaJean-Mich...
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RM65.28
商品描述：
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RM55.68
商品描述：2013年第二版出版至今，蛋糕裱花的樣式發生了很多變化，大家在裱花蛋糕基礎技法的同時，也需要學習蛋糕...
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RM65.28
商品描述：2013年第二版出版至今，蛋糕裱花材料比以前更加多樣，奶油霜、豆沙、蛋白膏等與傳統的鮮奶油一起出現在...
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RM64.98
商品描述：揭祕米其林主廚們的私家獨創配方，
一本書帶你開啟名廚之路！
收錄LIorcaJean-Mic...
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RM38.24
商品描述：會烘焙，更懂愛！讓美味的瑪德琳偶遇醇香四溢的卡布奇諾；讓甜香的杏仁巧克力碰撞絲滑的布丁奶茶；讓黑加侖...
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RM37.91
商品描述：3位頂尖日本甜點大師烘焙課，
蛋糕、慕斯、塔派，
超過800張步驟圖，立體剖面圖，
從基礎揉麵、攪拌...
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RM37.91
商品描述： ★作者系列著作暢銷40萬冊！
開一家小店，不僅要賣產品，
還要賣服務、賣體驗、賣價值觀...
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RM94.08
商品描述：本書從米其林主廚們製作的甜點中挑選出32款精心獨創的甜品及13 款美味誘人的糖果配方，每個配方中為大...
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