RM36.07
商品描述：以各種咖啡的制作為主設計了這本關於咖啡的教材。本教材介紹了120款咖啡的制作技法，用創意手法詳盡地介...
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RM75.94
商品描述：王森主編的這本《煙氣排放連續監測系統（CEMS ）》是一部煙氣和廢氣排放污染物在線分析、監測方面的專...
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RM102.51
商品描述：目錄
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RM121.50
商品描述：目錄
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RM92.37
商品描述： 「勞工安全衛生管理乙級技術士學術科經典試題總彙」改版為「職業安全衛生管理乙級技術士學術科經典試題...
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RM30.38
商品描述：目錄
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RM26.58
商品描述：目錄
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RM26.58
商品描述：本書致力於教大家以創新的手法做出最實用的菜餚，將日常生活中普遍接受和喜愛的食材與菜餚融合成一體，囊括...
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RM46.51
商品描述：翻糖蛋糕近年來在國內流行，其通過可親近的食物帶來豐富新穎的造型。同時，國內婚禮策划在不斷發展，戶外婚...
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RM39.86
商品描述：即使是不了解慕斯蛋糕的人，大多也聽說過提拉米蘇和卡布奇諾，在品嘗香甜酥軟的美味蛋糕時，你一定記住了那...
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商品描述：本書詳細介紹了多款蛋糕裱花和翻糖裱花的裝飾技巧，涵蓋了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果裱花蛋糕、花卉裱花...
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RM36.07
商品描述：從專業的角度出發，在口味與造型上雙管齊下——更側重於蛋糕造型的創新——發揮無窮的想象力，在自然生活和...
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商品描述： 最齊全的經典試題、最精確的名師解析，高分通關手到擒來！
◎歷屆試題．主題整理．收錄齊全
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RM36.07
商品描述：本書首先將螃蟹的飲食文化娓娓道來，然后介紹了100余種大閘蟹的不同做法，從經典的螃蟹蒸煮菜品，到炒、...
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RM74.97
商品描述： Kinect最早運用在Xbox 360的體感遊戲上，讓玩家能夠用自己的身體操作遊戲，不再受到遊戲...
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RM49.36
商品描述：本套書分為理論和實踐兩大部分，將時尚與傳統結合，涵蓋花邊花卉蛋糕、節日喜慶蛋糕、鳥類蛋糕、生肖蛋糕、...
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商品描述：本套書分為理論和實踐兩大部分，將時尚與傳統結合，涵蓋花邊花卉蛋糕、節日喜慶蛋糕、鳥類蛋糕、生肖蛋糕、...
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RM39.86
商品描述：翻糖蛋糕和餅干是目前烘焙行業乃至家庭制作中最流行的品種。翻糖蛋糕特點是蛋糕體簡單，重在翻糖裝飾，利用...
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RM36.07
商品描述：和《就想開間小小咖啡館》一樣，《因為有你,所以參差:就想做個有態度的咖啡館主》同樣不會教你如何創業，...
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商品描述： 餐餐外食、天天坐辦公室，真糟糕，我的身材從S變L！
手機不離身、整天盯電腦，工作壓力超大，我...
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RM83.53
商品描述：從實用角度出發，全面介紹了在線分析儀表的必備知識、分析儀器的原理和結構、典型工況與樣品條件、樣品處理...
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RM64.55
商品描述：目錄
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RM81.66
商品描述： 高失業率的現在，實質地顛覆『文憑至上』的觀念，當一個擁有安全衛生專業證照的管理技術人員，薪資待遇...
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RM36.07
商品描述：一本將傳統與現代，經典與時尚結合起來的蛋糕書。傳統的材料，現代的工藝，經典的花邊，時尚的陶藝，你更喜...
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