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本書詳細介紹了東京21個區域84家著名甜品店的情況，內容設置十分有特點，分為店鋪詳細信息介紹、招牌菜推薦、精美圖片賞析、店鋪部分菜單信息以及店鋪地址、出行方式等幾個版塊，讀者閱讀起來輕鬆、方便。除此之外，本書還附帶了東京都中心部詳細導遊地圖，如果您有計劃去東京旅行的話，可以將本書作為一本美食及出行指南。
本書作者岸朝子，1923年生於東京。畢業於女子營養學院(現女子營養大學)。1955年加入主婦之友出版社。之後，轉到女子營養大學出版部，擔任《營養和料理》的主編。1979年創立Editors 股份公司，出版了大量料理、營養等與飲食有關的書籍。自1993年起，在富士電視台系列節目《料理的鐵人》里擔任評委。她在品嘗過美食之後說的一句「十分美味，不勝感激」也成為了話題。出版的書籍有銷量超過20萬冊的暢銷書、嚴格選取介紹東京久負盛名手信老店·名店的《東京五星老鋪名點》等。她有一雙由50年以上料理記者資歷所鍛煉出來的「品味之眼」，因此讀者群體龐大，並且深受信任。
