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這本富有洞察力、發人深省和引人入勝的著作，探究了我們如何吃喝和為什麼吃喝背後的真相，以及我們可以做些什麼。這本書從一個更加實用的角度來處理充滿爭議的飲食問題，而不是對減肥或消除挑食行為給出簡單的答案。它可以讓廣大的讀者獲得關於這些主題的廣泛而科學的理解。《橘子甜不甜，只有腦知道》這本書探究了諸如飢餓和口味這樣的基本飲食問題，以及這些概念如何影響複雜的主題，比如飲食障礙、酗酒和烹調風格。其以飲食行為科學研究的最新進展為基礎，將會引起所有人的興趣。
亞歷山德拉·W.洛格博士，是一位享譽全球的行為科學家。她的主要研究領域是學習與動機，特別感興趣的研究主題包括高等教育、行為選擇、自我控制，以及食物厭惡和偏好。她在高等教育、行為選擇的量化模型、食物厭惡和偏好等領域已經出版了130多部專著、文章，併為多家有聲望的雜誌擔任編委。
1.關於吃喝的那些事兒
2.饑餓與飽足
3.“井枯才知水重要”：渴
4.鼻子知道，舌頭也知道
5.基因說了算——果真如此嗎？
6.甲之蜜糖，乙之砒霜：經驗有多重要!
7.要這個還是那個？：選擇我們的飲食
8.吃什麼就成為什麼
9.“饑餓是最有說服力的語言”：厭食症與暴食症
10.大腹便便之戰：過度飲食和肥胖
11.把命喝沒：飲酒和酗酒
12.到底有多甜：Ⅱ型糖尿病
13.女性私房話
14.吸煙：如何影響你的體重？
15.我們不是僅靠麵包活著：佳餚、啤酒和葡萄酒
後記
