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本書是日本超人氣蛋糕店「anniversary」的經營者兼蛋糕師，日本翻糖藝術第一人獻給大家的美味餅干書！
從糖霜餅干、雪球餅干，到夾心餅干、幸運餅干，本書介紹做禮物用的餅干、節日餅干等各種各樣的餅干。不論是材料還是制作方法都很簡單！制作中不需要任何特殊的材料，即使是新手也能輕松制作完成。在餅干上做些造型和變化，就能使它搖身一變,成為超級可愛、獨一無二的可愛餅干。只要擁有本書，你便能享受名店的美味！
日本翻糖藝術第一人，其設計的婚禮蛋糕是日本國內婚禮蛋糕的頂級商品。在多家知名西點店工作后前往英國，以翻糖工藝為重點進行學習。1990年開始經營以「紀念日」為主題的婚禮蛋糕等西點的店鋪「Anniversary」，成為店主主廚。現在除了經營東京南青山店、同早稻田店、札幌円山店之外，還開設了點心教室和婚禮用的喜餅教室。著有《可愛的馬卡龍》《可愛的杯子蛋糕》（以上兩本為日東書院本社出版）、《Anniversary的甜點》（Boutique社）、《四季的蛋糕·設計》（日本旭屋出版）、《軟軟的、脆脆的甜甜圈》（日本家之光協會）等書。
