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何培民、張澤宇、張學成、馬家海主編的《海藻栽培學》主要介紹了海帶、裙帶菜、羊棲菜、鼠尾藻、條斑紫菜、壇紫菜、龍鬚菜、麒麟菜、石花菜、紅毛菜、礁膜、滸苔12種我國常見大型海藻栽培技術，包括了各海藻栽培產業發展概述、生物學研究、苗種繁育、栽培技術、病害與防治、收穫與加工、品種培育等內容。
本書可作為高等院校水產養殖專業本科生教材，也可作為相關專業研究生、科技工作者的參考書。
序一
序二
前言
第一章 海帶栽培
第一節 概述
第二節 生物學
第三節 苗種繁育
第四節 栽培技術
第五節 病害與防治
第六節 收穫與加工
第七節 品種培育
第二章 裙帶菜栽培
第一節 概述
第二節 生物學
第三節 苗種繁育
第四節 栽培技術
第五節 病害與防治
第六節 收穫與加工
第七節 品種培育
第三章 羊棲菜栽培
第一節 概述
第二節 生物學
第三節 苗種繁育
第四節 栽培技術
第五節 病害與防治
第六節 收穫與加工
第七節 品種培育
第四章 鼠尾藻栽培
第一節 概述
第二節 生物學
第三節 苗種繁育
第四節 栽培技術
第五節 收穫與加工
第五章 條斑紫菜栽培
第一節 概述
第二節 生物學
第三節 苗種繁育
第四節 栽培技術
第五節 病害與防治
第六節 收穫與加工及貿易
第七節 品種培育
第六章 壇紫菜栽培
第一節 概述
第二節 生物學
第三節 苗種繁育
第四節 栽培技術
第五節 病害與防治
第六節 收穫與加工
第七節 品種培育
第七章 龍鬚菜栽培
