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以往宋代茶研究多集中於茶經濟方面，對於茶與宋代政治、社會生活、宗教文化、中外交往關注較少，《茶與宋代社會生活(修訂本)》另辟蹊徑，對宋代茶藝如采茶習俗、生產過程、保藏方法、點茶程序、分茶和斗茶技藝、茶具形制和系列等做了歷史比較；對宋代貢茶和賜茶的政治意蘊、茶與中外文化交流、宋人茶觀念、宋代茶書、茶與宋代詩詞書畫等都進行了細致的考辨和剖析。全書詳參古今成果，以宋代為范圍又不囿於宋代，對不少茶文化現象，都有縱貫古今的論述。
沈冬梅，博士，中國社會科學院歷史研究所研究員、教授，中國國際茶文化研究會理事、學術委員會副主任，國務院參事室華鼎國學研究基金會國茶專家委員會委員，中國茶葉學會茶文化咨詢專家、茶藝專業委員會委員。
主要研究成果，著作：《宋代茶文化》、《浙江通史》宋代卷（合着）、《茶經校注》、《茶經》、《茶馨藝文》（合着）、《中國古代茶書集成》（合作點校）、《大觀茶論（外二種）》（合着）等；論文：《茶與酒：兩種文化符號的比較研究》《浙江宋代佛教與中日茶文化交流》《風爐考》《唐五代茶宴述論》《明清時期的澳門茶葉對外貿易》《（景德傳燈錄）與禪茶文化》《（禪苑清規）叢林茶禮研究》《陸羽（茶經）的 歷史影響與意義》等。
序論
第一編宋代茶藝
第一章宋代的茶葉制造
第一節采茶時間與上品茶的觀念
第二節茶葉生產工序
第三節唐宋上品茶觀念的影響
第四節成品茶葉的鑒別與保藏
第二章宋代的茶飲技藝
第一節點茶技藝
第二節分茶與斗茶
第三節宋代末茶茶藝消亡的原因
第三章宋代茶具
第一節別具風格的宋代茶具
第二節宋代茶具在茶具史中的地位
第二編茶與宋代政治生活
第四章貢茶
第一節北苑官焙貢茶
第二節一般貢茶
第五章賜茶
第一節賜大臣將士
第二節賜僧道庶民
第三節賜四裔
第六章茶與政府儀禮
第一節茶禮與相權
第二節政府常規茶禮儀
第三編茶與宋代社會生活
第七章茶與日常社會生活
第一節茶與生活習俗
第二節茶肆與市民社會生活
第三節茶事之社會服務
第四節茶會
第八章茶與宋代宗教生活
第一節宗教對宋代茶業的貢獻
第二節茶與宋代宗教生活
第三節《禪苑清規》與叢林茶禮
第四節宋代佛教與茶文化往日本的傳播
第九章宋代社會有關茶的觀念
第一節茶與社會人生
第二節茶與酒
第三節茶與養生
第四節其他
第四編茶與宋代文化
第十章宋代茶書
第一節宋代的茶書
第二節宋代茶書研究
第三節宋代茶書與中國茶文化史
第十一章茶與宋代詩詞
第一節茶成為兩宋詩詞中的一種重要意象
第二節詩詞中的宋代茶藝
第三節茶詩詞中的宋代文化生活
第十二章茶與宋代書法繪畫
第一節茶與宋代繪畫
第二節茶與宋代書法
簡短的結論
圖目錄
參考文獻
再版后記
