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以《黃帝內經》中「天然食材最養生」的理論為出發點，精選了《本草綱目》中最推崇的近百種食材，介紹了其營養功效、人群宜忌、烹飪小技巧等，這百種食材，均為百姓餐桌常見；還專門介紹了「本草祛病養生方」，均為實用有效、能夠解決常見疾病煩惱的小偏方。大部分食材，我們還介紹了詳細的烹飪方法。
楊力，中國中醫科學院教授、博士生導師；中央電視台《百家講壇》主講專家；北京《周易》研究會會長；美國國際醫藥大學博士生院特聘博士生導師。楊力教授行醫40年，從事中醫研究生教學已近30年。近10年來，其數千場公益講座深受老百姓的喜愛，並多次在中央電視台《百家講壇》、北京衛視、山東衛視、福建衛視、湖南衛視、遼寧電視台等進行養生宣教。楊力教授著作已達兩千萬字，其中中醫養生書籍已出版30余種，反響甚大，現已進入了千家萬戶。
對症養生食材速查10
二十四節氣養生食材速查17
天然食材最養生
食物五性——寒、涼、溫、熱、平21
食物五色——紅、綠、黃、白、黑22
食物五味——苦、酸、甘、辛、咸23
順應時令，四季養生各不同24
不同體質，食物養生有側重26
Part1 五谷類
大米30
玉米32
小米34
黑米36
薏米38
糯米40
燕麥42
蕎麥44
黃豆46
黑豆48
綠豆50
紅小豆52
Part2 蔬菜類
白菜56
圓白菜58
生菜60
菠菜62
油菜64
芹菜66
韭菜68
番茄70
白蘿卜72
胡蘿卜74
茄子76
青椒78
黃瓜80
絲瓜82
苦瓜84
冬瓜86
洋蔥88
菜花90
土豆92
山藥94
蓮藕96
竹筍98
香菇100
平菇102
金針菇104
木耳106
銀耳108
Part3 水果堅果類
蘋果112
香蕉114
梨116
橙子118
獼猴桃120
櫻桃122
葡萄124
菠蘿126
木瓜128
橘子130
西瓜132
草莓134
芒果136
山楂138
紅棗140
桂圓142
花生144
板栗146
核桃148
腰果150
Part4 畜禽蛋類
豬肉154
牛肉156
羊肉158
雞肉160
烏雞162
鴨肉164
雞蛋166
Part5 水產類
鯉魚170
草魚172
鯽魚174
帶魚176
黃魚178
鱔魚180
魷魚182
螃蟹184
蛤蜊186
蝦188
海參190
海帶192
紫菜194
Part6 飲品類
牛奶198
豆漿200
蜂蜜202
綠茶204
紅茶206
Part7 調味品類
醋210
醬油211
蔥212
姜213
蒜214
白糖215
Part8 滋補中藥類
人參218
黨參219
何首烏220
枸杞子221
百合222
蓮子223
芡實224
