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現代人出現三高的人群越發龐大，如何把住飲食關，讓人在享受美味的同時，又能遠離疾病的困擾呢？《健康美味素菜》來幫您！快速補充能量的元氣蔬果汁，簡單易做的蛋餃和煎餅，下飯卻不油膩、清爽卻不單調的幸福小炒，充滿創意的燒．煮．烤，讓人滿足的主食和湯品，最具創意的素食，帶給你美妙好滋味！只要做好準備，10分鐘就能為家人做出各種美味，濃湯、蔬菜、米粉……一應俱全，各具特色又獨具匠心，讓您吃的美味又健康！
