頂級酒庄傳奇再現!
在圓滑瓶身中,裝着的不只是閃耀晶瑩光澤的葡萄美酒,更是一則則釀酒人貫之以生命、注之以血汗的精采故事!
歷時7年,走訪全球36家頂級酒庄,葡萄酒作家劉永智以超過20萬字、600張圖構成的動人篇章,帶領讀者探究風土、追溯歷史,品其醇、其廣、其深,賞其真、其善、其美。
《頂級酒庄傳奇(Ⅱ)》延續上一本《頂級酒庄傳奇》的風格,每章以導言先行,再分文詳敘筆者至少親訪一次的三十六家頂級名庄。包含義大利、法國、德國、美國、西班牙、澳洲等國家的頂級酒庄。從歷史名庄到新起之秀,從風土環境談到人文背景,從葡萄品種談到酒標由來。
劉永智Jason LIU,於法國須日拉廬斯葡萄酒大學(Université du Vin, Chateau de Suze-la-Rousse)獲得顧問侍酒師文憑(Sommelier Conseil)。
推薦序 風雅因君不復墜
自序 神馬都是為了伊
Part I 北意雙B的前世與傳承
酒樽中見宇宙
關鍵字:Michet
不默而生
一刻即永恆
我是傳奇
使徒柔情
極品潮紅
激進的酒質
PartⅡ 十年一審:聖愛美濃佳釀爭芳與競艷
詩人醇灑
白馬名貴更勝五大
礫石中的浴火鳳凰
雜貨鋪老板的美酒
PartⅢ 酒譽日降
續蘊傳世美釀
道法自然
十八代傳承之逸品
羅第丘霸主
PartⅣ 老藤·西拉·巴羅沙
視野,成就分野
杯中日月長
澳洲酒王締造者
以酒寫史的老牌名庄
Part V 夾縫中的美味
堅固柔情
可解靈魂之渴
PartⅥ 絲絨手套里的鐵拳:鹿躍區
鹿躍龍門
藍籌紅酒在鹿躍
PartⅦ 膜拜變奏曲
超越膜拜
綢繆如幻
美釀的伊始
PartⅧ 一水護田將綠繞:摩塞爾美酒
無齡無瑕無與爭鋒
敗犬與珍珠
華麗金之雫
PartⅨ 德酒榮耀之源:萊茵高
瓊漿伯爵山
PartX 德酒新浪潮:萊茵黑森
風土瓶中信
PartⅪ 高原美酒出斗羅
光陰釅釀醍醐味
傳統的逆襲
一舉中的
化外名庄