|
|
|
史前人類開始種植糧食之前，主要通過三種辦法獲取食物：狩獵、採集和捕魚。如今，狩獵和採集不再具有重要的經濟價值，取而代之的是馴化動植物的農牧業。但是作為人類從野外獲取食物的最後一種主要方式，漁業已經發展成一個世界性產業，且現代人對漁業的依賴可謂史無前例。
《海洋文明史》探討的漁業不是作為一項運動，而是人類維持生計的手段。本書作者、著名考古學家布賴恩·費根認為，漁業對於人類文明的重要性可與農業媲美，它持續地給人類提供了足夠的糧食，使城市和國家得以發展，只是實現這一目標的形式與農業不同。農業講求穩定，而漁業需要遠行、貿易和遷移，需要不斷尋找更豐富的新漁場。以船舶為中心的漁業技術不斷發展，推動了人們的海洋探險之旅；魚類在曬乾、腌制后重量輕、營養豐富、易保存，對於商人、旅行者和遠征軍來說是一種理想的食物。這些都有別於農業的特徵。
在《海洋文明史》這本書中，費根探索了世界各地的考古遺址，闡述了漁業如何孕育城市和帝國的雛形，並*終促進現代社會發展。
布萊恩·費根（Brian Fagan），《紐約時報》暢銷書作家，美國考古學學會「公共教育獎」「主席引文獎」、專業考古學家學會「傑出服務獎」。國家地理學會、《時代/生活》《大英百科全書》《微軟電子百科全書》考古顧問，世界知名考古學家，加州大學聖巴巴拉分校榮譽退休教授。著有暢銷書《大暖化》《小冰河時代》《世界史前史》《地球人：世界史前史導論》等50多本著作，其中包括8本考古學專業大學教科書。
權威推薦
序言 漁業創造文明
作者注
第1章 黃金之海
第一部分 歷史邊緣的捕魚先祖
第2章 起源
第3章 尼安德特人和現代人
第4章 貝塚與先民
第5章 後冰期時代的波羅的海與多瑙河
第6章 繩文社會與外部世界
第7章 重走偉大旅程
第8章 美國西北部漁業社會
第9章 伊甸園般的神話
第10章 卡盧薩人：淺灘和海草
第11章 航行與遷徙
第二部分 從默默無聞到改變世界
第12章 獻給法老的食物
第13章 地中海漁業
第14章 羅馬人的漁文化
第15章 紅海經濟
第16章 厄立特裡亞海
第17章 東方漁業的“黃金時代”
第18章 安第斯文明的起落
第三部分 富庶的終結
第19章 滄海一粟
第20章 北歐：漁業變革起始地
第21章 “取之不盡的嗎哪”
第22章 枯竭的海洋
第23章 大海還能給予我們什麼？
漁業術語表
致謝
