內容簡介
「中華美食故事系列」
故事女王管家琪最新力作
108課綱提升跨領域素養最佳讀物
「這是一套什麼樣的書？」
首先，這當然不是一套食譜，不是要教大家怎麼做菜。
而是從文化的角度，把關於中華美食方方面面的文化知識，做了一番梳理和介紹
中秋節吃月餅的習俗竟然和明朝一次大規模的軍事行動有關？
「年糕」除了「年年高升」的寓意之外，背後還隱藏著一個令人感傷的故事。
「元宵」在漢朝指的可不是湯圓，而是一位宮女的名字。
中國人說的「開門七件事」究竟是哪些生活必需品？
《特色節慶好味道》以輕鬆有趣的方式，帶你一起往歷史深處溯源，深入了解節慶文化及飲食習俗。
本書特色
★「特色節慶好味道」——從節慶飲食的連結中學習歷史典故，培養人文素養。
★「美食典故小學堂」——介紹24道中華美食名菜的典故、歷史與傳說。
★「字字玄機」——以填字遊戲的方式，整合飲食文化相關知識及語詞，構思巧妙、樂趣無窮。
作者介紹
作者簡介
管家琪
華文世界重要的兒童文學作家之一。1960年出生於臺灣臺北，祖籍江蘇鹽城。輔仁大學歷史系畢業。曾任民生報記者7年，1991年5月底辭掉記者工作之後，即在家專職寫作至今，一直在少兒文學領域努力耕耘，著作甚豐。目前在臺灣已出版創作翻譯和改寫的作品逾400冊，在香港、馬來西亞和中國大陸等地也都有大量的作品出版。曾多次得獎，例如德國法蘭克福書展最佳童書、臺灣金鼎獎、中華兒童文學獎等等。作品曾被譯為英文、日文、德文及韓文，並入選兩岸三地以及新加坡的語文教材。經常至華文各地中小學與小朋友交流閱讀與寫作，廣受歡迎。
繪者簡介
尤淑瑜
東海大學美術系畢業，曾任出版社美術編輯，現為自由創作者，擅長繪製兒童教材、雜誌、書籍，另有合作桌遊、建案經驗，作品有《貓巧可》系列、《貓熊．日常》、《聊齋誌異》、《童詩動物遊樂園》等。
目錄
自序
豐富有趣的美食故事
源遠流長話美食
中國飲食文化歷史溯源
美食與美器
中華美食的烹調方式
開門七件事
宮廷、貴族飲食和民間飲食
古人的飲食保健觀念
特色節慶好味道
春節飲食 農曆一月一日
元宵節飲食 農曆一月十五日
清明節飲食 國曆四月四日至四月五日
端午節飲食 農曆五月五日
七夕飲食 農曆七月七日
中秋節飲食 農曆八月十五日
重陽節飲食 農曆九月九日
臘八節飲食 農曆十二月八日
小年飲食 農曆十二月二十三至二十五日
除夕飲食 農曆十二月二十九或三十日
美食典故小學堂
1東坡肉
2太白鴨
3血醬鴨
4烤乳豬
5肉鬆
6香腸
7夫妻肺片
8大雜燴
9全家福
10砂鍋魚頭豆腐
11松鼠桂魚
12糖醋鯉魚
13西湖醋魚
14宋嫂魚羹
15清蒸武昌魚
16龍鳳呈祥
17子龍脫袍
18四喜丸子
19九轉大腸
20麻婆豆腐
21八寶豆腐
22乾炸響鈴
23菠菜燒豆腐
24臭豆腐
讀後活動
字字玄機
