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生活中常用到包括內服外用的中草藥，由於在日常生活中接觸較少，因此，覺得有點神秘，似乎很深奧。但其實打開本書，仔細閱讀，會發現原來中醫大夫給我們開的很多中藥是我們日常經常見到的葯食兩用的食材。本書不僅論述了單味中藥本身的主要功用，而且簡述了與其他中草藥配伍應用協同發揮的作用。該書是多年用藥實踐經驗的總結，書中所介紹的每味中草藥的用法、用量因人而異，才能發揮應有的功效，因此，在介紹藥物配伍作用時不標用量，大家可根據實際應用。書中所有中草藥的功用都是經得起推敲的實踐經驗的總結。但紙上得來終覺淺，只有親身實踐過才能得出真知，不斷積累經驗，才能靈活應用中草藥。俗話說：“熟讀王叔和，不如臨症多。”
鄭瑞星，廣東省陽江市江城區人，中醫健康管理師，中醫康復理療師。畢業於廣州中醫藥大學中醫學專業，2007年獲評中藥師資格，2020年取得主管中藥師資格。著有《食療養生靚湯》《365每日一湯》。
