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本書為通俗易懂的有關材料科學的科普讀物。材料是我們感官體驗的開端：它們可以被觸摸和觀察，可以被傾聽，可以被聞，甚至可以被品嘗。從鋼、塑料和巧克力等固態材料，到納米材料、石墨烯等未來可再生材料，所有這些都需要原材料和能源來生產。幾十年來，我們的經濟模式完全建立在成本和績效平衡的基礎上，沒有考慮到我們的資源是有限的，而且在不斷減少。在此情況下，未來的材料究竟將以何種方式發展，可持續發展的指導方針又將是什麼呢?
盧卡·貝韋裡納，1999年10月在米蘭比可卡大學獲得材料科學學位，2003年獲得博士學位。現在為米蘭比可卡大學有機化學材料科學系教授。
第一章視覺：超級塑料
塑料為什麼讓人如此震驚？
“女士，這料子可是莫普綸！”
聚合物是什麼？
半導體聚合物的誕生
金屬和半導體
“我合上電視就來！”
第二章嗅覺：塑料的尷尬地位
為什麼購物袋會變得有味道？
塑料袋，提供便利也帶來問題
可分類回收、可生物降解和可生物堆肥的塑料
化學回收和物理回收
第三章觸覺：“觸摸屏”革命
為什麼銦突然變得比黃金更重要？
觸摸屏：改變我們日常生活的技術
一種透明且導電的材料
突然聲名鵲起的金屬銦
銦對世界戰略原料市場的影響
向門捷列夫致敬：一個有序但具有欺騙性的元素周
期表和一個扭曲但真實的元素週期表
第四章聽覺：聽見鋼鐵的聲音
打擊樂手和冶金工程師之間有什麼聯繫？
一把特殊的劍
自古至今，技術革命的推進離不開金屬
為什麼金屬可以變形？
成功的秘訣：金屬合金
金屬的聲音：黃銅和鋼
當冶金、藝術遇到宗教
現代鋼鐵冶金：貝塞麥轉爐煉鋼法
第五章味道：可食用材料
為什麼要給蘋果文身呢？
食品的溯源
可打印和可食用的電子產品
給水果文身
為什麼我們需要區分未來主義和科幻小說？
第六章視覺和味覺：烹飪中的材料設計
你願意嘗一嘗看起來像牛排的螞蟻肉餅嗎？
視覺是烹飪不可或缺的要素
各種文化的飲食模式都是可持續的嗎？
請問需要我為您打印晚餐嗎？
光子廚師
當材料科學遇到食材：巧克力擁有了獨特口感
第七章對未來材料的設想
在哪裡？用什麼？為什麼？
材料和能源可持續供應危機
如果窗戶變成了光伏板會怎樣？
可以聚集太陽能的納米材料
能源的高效存儲和能源生產同樣重要
鋰電池
電致變色智能窗
不換衣服即可換裝的可穿戴電子產品
石墨烯：性能卓越的新材料
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致謝
