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理解感官對於理解中世紀是不可或缺的，因為在這一時期的思想架構和文化實踐的發展中，對諸感官的理論探討和實際運用扮演着至關重要的角色。在漫長的中世紀千年裡，人們對於感官的認知與如今並不相同：例如，言說就被認為是嘴巴的感官之一；視覺和聽覺並不總是最主要的感官；對於醫學界來說，味覺更具有決定性……感官也不僅僅是被動的感受器官，人們認為它們在感知過程中發揮着積極的作用，也是每個人的道德身份形成的重要因素。
從具體的都市或集市中的感官到醫學、科學乃至哲學中的感官，從作為社會地位象徵的感官到用於學術分析中的感官，本書揭示了中世紀有關感官的多種解釋，並揭示了感官經驗的重要性。
理查·G.紐豪瑟（Richard G. Newhauser） 亞利桑那州立大學（Arizona State University）英語與中世紀研究教授，其研究方向是道德傳統與感官史。他的著作包括：《貪婪的早期歷史》（The Early History of Greed，2000；再版於2006年）；《罪惡：西歐中世紀道德傳統論集》（Sin: Essays on the Moral Tradition in the Western Middle Ages，2007）；（合編）《中世紀和近代早期文化中的罪惡觀》（Sin in Medieval and Early Modern Culture，2012）等。
