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本書集中論述了技術變革對農業發展的貢獻以及技術變革在農業發展過程中的作用。作者打破傳統農業發展和經濟發展理論對研究農業發展問題的，提出了技術和體制變革模式，也稱誘導發展模式。通過對世界上43個國家農業發展的歷史過程進行比較，分析了各國在農業生產率方面的差別及產生差別的根源，並主張以技術轉移來解決這一問題。作者提出了對誘導技術轉移的看法，詳細闡述了農業發展過程中的技術轉移、技術貿易與農業改造等問題。
速水佑次郎，東京大學文學學士；美國愛荷華州立大學農業經濟學博士。曾任國際發展高等研究基金會研究生院主席，日本國立政策研究大學客座教授，國際農業經濟學會終身名譽會員。
弗農·拉坦，明尼蘇達大學著名發展經濟學家，該校經濟學與應用經濟學系校級榮譽退休教授。主要研究領域為農業發展、誘導革新、發展援助政策等。
序言
第一章 緒論
假設
方法
本書的結構
第一部分 問題與理論
第二章 經濟發展理論中的農業
增長階段理論
二元經濟模型
第三章 關於農業發展的理論
各種農業發展理論
各種可供選擇的技術發展途徑
誘導發展模式
第二部分 各國或地區之間的比較
第四章 各國或地區在農業生產率方面的差別
農業生產率與資源利用
工業化與農業生產率增長
技術變革與總生產函數：一種假說
第五章 各國或地區間農業生產率差別的來源
方法和資料
生產函數估計
生產率差別的計算
農業發展戰略的意義
補充說明
第三部分 美國和日本的農業增長
第六章 資源約束和技術變革
資源條件、生產和生產率
機械技術和生物技術的進步
誘導技術進步：一種假說
統計檢驗
分析的啟示
第七章 科學與農業的進步
科學研究的社會環境
美國農業中的科學技術
日本農業中的科學技術
結論和啟示
第四部分 增長可以轉移嗎？
第八章 世界技術轉移的理論與歷史
擴散模型與世界技術轉移
世界技術轉移形勢
熱帶地區的技術轉移和新穀物生產潛力的出現
第九章 對誘導技術轉移的看法
新穀物技術的誘導發展假設
水稻生產技術從日本向中國臺灣和朝鮮的轉移
熱帶地區近代高產品種發展的結論
第十章 技術轉移、貿易與農業改造
技術轉移：第二代的問題
中國臺灣、朝鮮的水稻生產和日本的農業蕭條
日本目前的發展與經歷
補充：假設的計算方法
第五部分 回顧與展望
第十一章 不均衡的世界農業
不均衡的根源
體制改革
發展基礎結構
爭取世界農業均衡
第十二章 農業改造與經濟增長
欠發達國家農業增長的新前景
運用科學促進技術進步
制定農業改造的技術和體制
調動農業增長促進全面發展
誘導發展與農業發展政策
附錄
附錄A 各國或地區截面資料
附錄B 五國1880—1960年勞動生產率和土地生產率時序資料
附錄C 美國和日本1880—1960年農業發展的時序資料
附錄D 日本水稻品種改良指數
人名索引
專有名詞索引
