四川家鄉菜

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內容簡介

　　全書介紹36款四川菜食譜，做法淺顯，易學易懂，由涼拌、小炒、乾燒、乾煸、家常燒、湯羹一應俱全。

　　書中附有食物掌故、食物資料、烹調心得、製作時間和人數分量。每道菜附有完成圖片，以供參考。

四川家鄉菜


作者：	莊志誠/編著
出版社：	萬里機構
ISBN：	9789621422200
出版日期：	2002-01-15
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定价：	NT160.00
市场价格：	RM24.34
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