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黃河以母親河著稱，它誇張的曲折度也聞名於世。強調，要深入挖掘黃河文化蘊含的時代價值，講好“黃河故事”，延續歷史文脈，堅定文化自信。以此為出發點，此書將黃河沿線城市豐厚的歷史文化和濃郁的民俗風，融合起來展示黃河的風味美食、詩詞佳句、英雄故事、名勝跡一系列文化地標和精神標識，更好地給青少年講好“黃河故事”。 本套書分為四大主題：《黃河水，99道彎——風味美食篇》《黃河水，99道彎——詩詞佳句篇》《黃河水，99道彎——英雄故事篇》《黃河水，99道彎——名勝跡篇》。
